江苏紫东食品有限公司专注于应用化工产品及食品领域，为客户提供优质的产品，良好高效的服务，及相关技术支持。主要有：高纯度氯化钾，食品级氯化钾，食用氯化钾，食品添加剂氯化钾，食品级氯化钾批发等等。企业创立时便确立了“品牌、科技、创新”的发展战略，秉承“质量保证，服务至上，诚实做人，诚信做事”的经营理念，并在全国主要城市设有办事处。多年的发展，与广大供应商及客户之间建立起良好的合作关系，代理经销国内外多家知名品牌产品， 我公司坚持平等，互助，高效，创新的经营理念，为客户创造大的价值为己任，实现互利共赢，共同发展。
应用于蛋糕生产的乳化剂通常是被称作蛋糕油、乳化膏或起泡剂的膏状复合乳化剂，主要由甘油单、二脂肪酸酯、失水山梨醇脂肪酸酯、丙二醇脂肪酸酯、聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯等乳化剂和水、丙二醇、山梨醇等溶剂中的几种调配而成。将蛋糕油加入蛋糕浆中可以使蛋糕浆搅打时快速起发，桂林食品添加剂氯化钾， 在短时间内使蛋糕浆包裹入大量的空气， 形成细腻丰富的泡沫， 再经烘烤得到体积大、组织细密而松软的蛋糕。另外， 乳化剂可以与蛋糕中的淀粉相互作用形成不溶性复合物， 从而有效地抑制了淀粉的老化， 使蛋糕在长货架期内保持柔软的口感。乳化剂同样会与蛋糕中的脂肪和蛋白质发生相互作用， 从而提高起发程度和改善口感。
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安赛蜜（甜味剂）
它是一种常见人工合成的新型甜味剂，是中老年人、肥胖病人、糖尿i病患者理想的甜味剂，具有对热和酸稳定性好等特点，是目前世界上第四代合成甜味剂。甜度是蔗糖的几十倍甚至上百倍，主要在焙烤食品和酸性饮料中使用。
作用：摄入过量会对代谢排i毒能力差的老人和儿童构成危害，国家质检总局规定在葡萄酒生产中禁止使用这种甜味剂。
标准：我国卫i生部于1992年5月正式批准安赛蜜用于食品、饮料领域，但不得超标使用，其使用量为0.3克/千克。安赛蜜的安全性高，联合国FAO/WHO联合食品添加剂专家委i员会同意安赛蜜用作A级食品添加剂。
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做好信息公开工作。按照食品安全标准工作的公开、透明要求，公开食品安全国家标准整合工作进展，广泛征求社会各方意见和建议，鼓励社会各方参与。食品安全风险评估中心和整合工作专家组要发挥专业优势，对公众关注的问题进行解疑释惑，普及食品安全标准知识，加强饮食健康科普宣传，及时回应热点事件，为标准整合工作营造良好的社会氛围。
食品添加剂权威专家、工程院院士孙宝国表示，目前，一些缺乏科学依据的食品安全问题传播速度非常快，如最近有报道说方便面最多含有25种食品添加剂，口感虽好，但危害大，还有说法称吃面包相当于啃鞋底等。“这方面例子太多了，生产食品添加剂氯化钾，这些信息从标题制作上是为了吸引眼球，其实都是误导公众”，孙宝国称，供应食品添加剂氯化钾，“可口可乐里面有磷酸，那能说喝可乐就等于喝磷酸吗？”他还指出，对食品添加剂认知的错误，还包括一些医生、名人，他们把非i法添加物和食品添加剂混为一谈。
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