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法拉宾干邑

酒中的劳斯莱斯-法拉宾干邑 Cognac Frapin

干邑中的贵i族 - 法拉宾干邑

法国法拉宾干邑公司（DOMAINE PIERRE FRAPIN）源于1270年法国西南部夏朗德区（charente），法拉宾家族已经历时20多代从事制酒和蒸馏干邑的生产，传承了700余年传统i独特的酿酒经验。

　　1697年，皮埃尔.法拉宾成为法王路易十四的宫廷药剂师，并得到了使用皇家徽饰之荣，徽饰图案上有两株草药，一条***绶带，作为法拉宾的标志。从那时起，法拉宾干邑就成为法国的宫廷御酒。

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法国大香槟区***i大庄园 　　国际上公认干邑地区出品的酒***i能代表法国白兰地的优i秀品质，而在干邑地区划分出的六大产区之中，又以大香槟区的酒品为上乘。

　　法拉宾公司位于***特优的干邑白兰地种植区（Premier Grand Cru）心脏地带---大香槟区（Grand Champagne)的特i选葡萄园区内。

　　大香槟地区共有2000多家干邑厂家，在平均私有种植面积仅12公顷的干邑大香槟区中，法拉宾则拥有面积广达三百多公顷的葡萄园（是***i大的一块单一葡萄种植园）---在大香槟地区傲居干邑厂家之冠。

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大香槟区唯i一城堡 - 枫比诺城堡 　　法拉宾公司总部在邻近的锡干泽镇，大香槟区的中心。相对于其他的知名干邑品牌，法拉宾干邑公司只销售来自于法拉宾家族葡萄园的产品，来自于***伟大的干邑大香槟区，干邑顶i级酒庄之所在。

　　由于原料的充足，其产品所用葡萄原料也都来源于大香槟地区，其也是唯i一一家从VS、帝国、XO到EXTRA都标有“大香槟”产地的公司。 其葡萄种植、葡萄原酒的发酵、蒸馏、陈酿、勾兑全部都由自己***完成，其严谨的风格赢得了所有干邑同行的尊重。

　　值得注意的一点是：当今市场上其他干邑的配料表中都会有焦糖色的成分标注，而法拉宾干邑承诺不用焦糖着色，瓶中酒体的色泽均来自于橡木桶中的陈年变化。

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被誉为“酒中的劳斯莱斯”

　　法拉宾公司素以其窖藏年份久远的名贵白兰地产品而著称。顶i级干邑需要长时间的在橡木桶内贮藏，以养成有其独特的酒品。法拉宾采用80~100年之久的利穆赞（Limousin）橡木桶贮藏干邑，浓郁的酒香中混杂了丰富的果味和花香。

　　由于法拉宾家族拥有干邑大香槟区***i大的存酒量，陈年过程***i大i限度的被拉长，法拉宾干邑的陈酿年限等级是 —— VS：6年以上；VSOP：10年以上；XO：30年以上；EXTRA：40年以上。远远超出干邑区法定***i低陈酿年限（VS：2年；VSOP：4年；XO：10年；），甚至达到了一般干邑厂家陈酿年限的两倍，因此被誉为“酒中劳斯莱斯”。

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法拉宾奖项荣誉 　　法国大香槟区法拉宾干邑公司自从在1889年巴黎世界展览会上获得金奖以来屡屡在世界大赛中获得金奖，如今法拉宾干邑已出口到50多个不同的地区市场，但其主要的市场仍在欧洲（占其60%以上），希望更多懂酒的人能品尝到这款难得的好酒。

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法拉宾干邑之：帝国王子 Extra 　　法拉宾公司的EXTRA顶i级干邑白兰地曾被选为法国国i宴用酒，在法国人心目中，法拉宾位列法国四大干邑之首。

　　法拉宾EXTRA和XO被评为2000年度法国干邑***i佳包装奖，其瓶身的图案、文字和镶边均为24K镀金，颇具艺术感造型的瓶子也为干邑爱好者争相收藏的珍品。

　　帝国王子EXTRA干邑白兰地由法拉宾公司特别珍藏，干邑原酒酒龄45年以上。

--美酒品鉴--

　　颜色：桃红酒体，泛有暖铜色。

　　口感：入口柔软、甜美、丰富而美味，持久的余味中可感到融在一起的细腻而复杂酒香。鼻端能闻到出色的陈年变味甜酒味（氧化味），这得益于大香槟区白葡萄酒带渣蒸馏以及数十年的陈酿。圆润、长久的杰出口感，让人饮而不厌...

　　嗅觉：非常柔美、复杂而具演变性，带有波尔图老甜酒味，夹杂着木质雪i茄盒的芳香，这是长期陈酿的大香槟区干邑的典型芳香，蜜饯（黄香李）的香味浓郁集中。

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法拉宾干邑之：雪i茄干邑 　　这款长期陈酿的生命之水，原料全部来自于法拉宾城堡庄园。经过酿酒大师多年的经验，成功把珍贵的雪i茄味与酒液二合为一，成为家族珍酿。

--美酒品鉴--

　　颜色：桃花i心木色，泛出铜褐色。

　　口感：平衡、圆润、丰富。口感特别绵长，充满细腻复杂的各种芳香。这款干邑隐隐散出木桶单宁带来的香草香气，伴有和谐的香料、干果和持久的陈年变味甜烧酒味

　　嗅觉：得益于法拉宾家族的百年酿造技艺，以及在新橡木酒桶里长期陈酿，鼻端表现为干果（核桃与榛子）与淡淡的香草清香。香气非常柔和，具有波尔图甜酒的那种复杂、平衡与细腻柔美，同时夹杂雪i茄气味，具有大香槟区带酒渣蒸馏的典型特征。

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法拉宾干邑之：帝国干邑 　　 这款干邑仅来自一级干邑产区中心的葡萄园，调酒师经过多次了解中国品尝者的口味，用超过15年酒龄的生命之水经过多次细心酿造出帝国干邑。这批珍藏酒得益于法拉宾家族传承数百年的传统技艺。

--美酒品鉴--

　　颜色：橙***的色泽见证了它在利穆赞橡木桶中的陈酿历程。

　　口感：和谐持久。这款干邑富含花香和水果的特点，***大香槟区的特性。成熟的单宁口感，揭示着这款干邑的成熟度。

　　嗅觉：法拉宾帝国干邑凸显了大香槟区干邑的经典优雅气质，鼻子散发出含带花蜜的微妙花香和木香。

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***珍藏价值的干邑 700年的历史

法拉宾家族可以追溯到1270年

300多公顷葡萄园

法拉宾葡萄园的占地在干邑大香槟区是“***i大”的一块庄园

列级干邑酒庄

得益于得天独厚的地理位置

法拉宾VS级大香槟区干邑白兰地

干邑贵i族—法拉宾干邑（干邑中的劳斯莱斯）

法国贵i族血统 | 顶i级干邑 | 法拉宾集团公司 | 拥有法国大香槟区***i大的葡萄园300多公顷|法拉宾有15座双层存酒仓库，干邑镇拥有老酒***i多的公司。

【公司简介】

法国法拉宾干邑公司(Domaine Pierre Frapin)源于1270年法国西南部夏朗德区(Charente)，法拉宾家庭已经20代从事制酒和蒸馏干邑的生产，传承了700余年丰富且独特的酿酒经验。

17世纪90年代，皮埃尔.法拉宾成为法王路易十四的宫廷药剂师，法拉宾干邑就成为法国的宫廷御酒。

【光荣里程碑】

从1997年3月起，法拉宾大香槟区干邑VIP XO 被英国航空(全世界***i大的国际航空公司）选中，成为所有协和式风机和头等舱唯i一向消费者提供的干邑白兰地。1997年，伦敦葡萄酒烈酒国际挑战赛评委会也决定给予法拉宾VIP XO在干邑白兰地的一类奖杯。

1998年，葡萄酒烈酒国际挑战赛在炒锅30种酒的盲评中给予法拉宾大香槟区枫笔露城堡金奖和奖杯。

法拉宾用了5个世纪创造了Segonzac地区***i大的大香槟葡萄园，一级酒庄。

法拉宾年份干邑从葡萄的种植、采摘、压榨、发酵、蒸馏到储藏均按照数百年前的方法，使用产自夏朗德地区的红铜蒸馏器、以及来自Limousin的橡木酿酒桶，浓郁的酒香中混杂了丰富的果味和花香，果味如熟透了的葡萄又像晒干的果实；所散发出的花香味中又带

有干燥花的幽香和鲜花盛放的芬芳，在口腔内久留不散的馥郁余味，激发出你的***，带给你彻彻底底的欢乐感觉。年份干邑白兰地是法拉宾限量产品。年产仅300瓶，由1979年、1983年、1985年三个黄金年份的顶i级干邑愿酒酒液灌装而成，具有极高的典藏价值。

法拉宾年份干邑从葡萄的种植、采摘、压榨、发酵、蒸馏到储藏均按照数百年前的方法，使用产自夏朗德地区的红铜蒸馏器。

品鉴：来自Limousin的橡木酿酒桶，浓郁的酒香中混杂了丰富的果味和花香，果味如熟透了的葡萄又像晒干的果实；所散发出的花香味中又带有干燥花的幽香和鲜花盛放的芬芳，在口腔内久留不散的馥郁余味，激发出你的***，带给你彻彻底底的欢乐感觉。

法拉宾年份干邑从葡萄的种植、采摘、压榨、发酵、蒸馏到储藏均按照数百年前的方法，使用产自夏朗德地区的红铜蒸馏器。

品鉴：来自Limousin的橡木酿酒桶，洋酒招商，浓郁的酒香中混杂了丰富的果味和花香，果味如熟透了的葡萄又像晒干的果实；所散发出的花香味中又带有干燥花的幽香和鲜花盛放的芬芳，在口腔内久留不散的馥郁余味，激发出你的***，带给你彻彻底底的欢乐感觉。

法国富郎多干邑

洋酒的种类与喝法

喝洋酒是有讲究的，不同的场合，喝酒也就有不同的讲究。作为一种生活方式的体现，一种格调和品位的流露，从喝酒中就可以看出一个人的修养和身份地位。

下面几方面的知识你不可不知哦。目前习惯把洋酒分为六大类：即白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒和金酒;而低度酒则有葡萄酒和各色果酒等。

▌白兰地(Brandy)

***早起源于法国，是对葡萄酒的再次蒸馏而成的葡萄酒。白兰地的生产遍及世界各地，但品质***好的葡萄白兰地，当首推干邑(Cognac)。白兰地在装瓶出售时，用以下几种符号来表示贮藏年代：★表示3年陈;★★表示4年陈;V.O表示10-12年陈;V.S.O表示12-20年陈;V.S.O.P表示20-30年陈;X.O表示50年陈。

▌威士忌(Whisky)

属蒸馏酒。品种有两个：一种是大麦威士忌，如格兰威特;另一种是混合威士忌，如芝华士。威士忌是酒精度在38%-48%(V/V)的蒸馏酒，***i高浓度可达70%(V/V)。通常不在进餐时饮用，多在闲暇时品味。

▌朗姆(Rum)朗姆酒是否陈年并不重要，主要是看产地。它分为清淡型和浓烈型两种风格。清淡型朗姆酒呈浅黄到金***，主要产自波多黎哥和古巴;浓烈型朗姆酒呈金***，以牙买加出产的为代表。

▌伏特加(Vodka)起源于俄罗斯，采用小麦、玉米、马铃薯等谷物蒸馏制成。伏特加外观清澈如水，骨子里却如火i药般后劲十足。它不会因“陈年”变得更加香醇而增值，因为它几近纯酒精。

▌龙舌兰(Tequila)产自墨西哥，又被称为墨西哥的灵i魂。它有一句著i名的广告词：生活是苦涩的，而您的龙舌兰却不是。龙舌兰的酒精度在50%(V/V)左右，属于二次蒸馏酒。著i名的品牌有乌鸦龙舌兰。

▌金酒(Gin)产自荷兰，酒精度在35-48%(V/V)。它不仅具有利i尿和麻i醉的作用，同时具有兴奋的作用。金酒通常分为荷兰式金酒和英国式金酒两大类。

▌白兰地喝法

1.掺雪碧。通常的喝法。俺按照1：0.8的比例掺好后，蒙上杯子用力一拍。 “啪”的一声后，雪碧的泡泡出来了，趁泡泡没下去前一口喝完，然后在喉咙和胃里感受酒精和气泡在挥发时的混合冲击，此乃一。

2.掺冰红茶。酒吧里比较常见的喝法是掺绿茶。喝法和前一种差不多。没气泡也可以蒙上拍一下，感受下气氛。感觉茶的味道和酒精的味道挺完i美地掺和在一起了。不过这种喝法很伤胃的，建议不要多喝。

3.掺橙汁。这种喝法似乎比较失败。味道怪怪的，两种味道根本不融合。劝同志们就别试验了。

4.青柠脉动。这种喝法一般，没有雪碧泡泡来冲击喉咙的那种快感。

5.星阁苏打水。这种喝法很怪，但是老外很爱喝，我是受不了这种味道。

6.可口可乐。这种喝法和雪碧差不多，看大家的口味了。

7.加冰。当然前面的都加冰块了，这次只是纯加冰块，白兰地 冰块，一小杯进去从喉咙到胃都辣完去，真是受不了这种烈酒。

8.加啤酒。没敢喝到，喝到第7种就开始晕了，现在再一闻到这股啤酒 白兰地的味就更晕了，所以这种喝法留给大家去试吧。

▌朗姆酒6种清凉饮法

1.加冰饮法

给朗姆酒加冰，类似于瑞士人喝苦艾酒时加冰。一般自制的冰块不纯净，洋酒找合作伙伴，所以质地软，很快就融化了。所以要用真正的纯净水冰块、或者制冰公司的冰块，要像拳头般大小。将70度以上的烈性朗姆酒，沿着杯壁缓缓倒入加冰的酒杯，再慢慢品尝。这样不仅透凉，还能喝到朗姆酒从纯烈酒到"水割"的不同滋味。

2.苏打水饮法

这是一种针对清淡型朗姆酒的饮用方法，40%左右的朗姆酒适合这种饮法。将朗姆酒与苏打水按照一对二的比例混合，再挤入一点鲜柠檬汁(不加也行)，朗姆酒的酒体变得柔软，有点像陈年的啤酒，柔和复杂。看球赛的时候甚至能取代啤酒。

3.可乐饮法

这是墨西哥流行的喝法，沿着杯壁，往有冰块的朗姆酒中轻轻倒入可口可乐，然后缓缓摇动杯子，倒入一点橙汁，就制造出酸甜冰凉的新饮料。之所以不将可乐直接注到冰块上，是避免碳酸汽一下子消逝了，使口感变硬。

4.椰汁饮法

加i勒比人***喜欢用椰子配朗姆酒，将白朗姆酒和冰的新鲜椰汁用一比三的比例混合，就成了树上结出的椰子酒，口感冰凉、清淡、柔和。将椰子肉切成小块，用白葡萄酒、葡萄醋、酸橙汁、盐腌一下做成小食，***适合搭配椰汁朗姆酒。

5.急冻橙汁饮法

这是伏特加喝法的南美版本。将清淡型、40%酒精度的朗姆酒放进冰箱冷冻层，直到48小时以后再取出，这是朗姆酒成了冰液粘稠状，按一比一倒入鲜榨的橙汁，一口喝下肚子，从喉咙到胃会划过一道滋味丰富的冰线。

6.冰激凌饮法

吃冰激凌的时候滴几滴(不能太多)清淡型的白朗姆酒，能给冰激凌带来一些木香味和野蜂蜜香味，吃起来滋味更丰富。

▌伏特加喝法

1.Balalaika

将Vodka倒入一个调酒的量杯中，然后倒进半杯柠檬汁并加入足够的冰块，使劲摇晃并过滤后倒入鸡尾酒杯中。

2.Barbara

将半杯Vodka倒入一个调酒的量杯中，然后倒进半杯奶油可可和纯奶油，加入冰块，使劲摇晃并过滤后倒入鸡尾酒杯中。这是基于Vodka的一种***常见的鸡尾酒，又称作Alexanda。

3.Katinka

将Vodka倒入一个调酒的量杯中，然后倒进少量杏汁白兰地和半杯冰鲜酸橙，使劲摇晃后，倒入加满银色冰块的鸡尾酒杯中。

4.Vodakatini

基本上说这是一款经典的马提尼酒，不同的是用Vodka取代了杜松子酒。

5.Czarina

将Vodka和半杯杏汁白兰地、干味美思以及掺合了少量安古斯特拉的冰块倒入一个罐中搅拌，过滤后倒入鸡尾酒杯中。

6.伏特加＋橙汁

这是一种***为流行的喝法，本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚，《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。

▌龙舌兰喝法

1.龙舌兰酒 柠檬 盐

其实这是龙舌兰***正统的喝法，之所以入选是因为喝起来感觉很江湖。记得看《生于七月四日》时，墨西哥还有一款龙舌兰酒，每杯里都泡了一条虫子，人们一口把酒吞下，再狠狠地将虫子吐出了，酷毙了。

2.龙舌兰酒 冰

几口酒后，洋酒贵不贵，有一种爆i炸发生身体里，感觉很奇特。

3.龙舌兰酒 雪碧 Tequila Bomb

透明的龙舌兰酒兑上透明的汽水，一比二，盖上杯口，在桌上用力一敲，香甜的酒气随着透明的气泡奔涌，是见过的***欢乐的酒。

4.龙舌兰酒 牛奶

******，适合女士

5.龙舌兰酒 咖啡

热咖啡一份中加入龙舌兰酒一盎司，那种怪怪的味让人无法忘怀。

6.龙舌兰酒 咖啡面。

用小汤匙舀一勺未煮过的咖啡(磨成粉)，一口咖啡一口酒，风味独特。

▌金酒喝法

1.金酒(Gin/杜松子酒) 汤力水 冰 柠檬 金酒以英国/荷兰的出名，伴有浓烈的杜松子香味，如果喝纯的话，会感觉又香又烈，不太好入口.所以一般都是冰块打底，再以1:3加金酒和汤力水勾兑，深圳洋酒，***后加入柠檬片.这样一来，口感会很舒适，带着淡淡的杜松子香/柠檬香，清澈甘洌. 此酒很适合女孩子慢慢饮用品味，但千万别贪杯，别因为它的口味好而多喝，因为这种酒后劲奇大，而且容易使人兴奋。

2.金酒 干马丁尼 橄榄

3.金酒 雪碧/七喜

4.金酒＋青柠汁＋菠萝汁

5.金酒（2-3盎司） 苦艾酒（1盎司） 鸡尾酒洋葱 类似于Gin-Matini的味道。用洋葱味取代了橄榄味。用matini酒杯饮用。用盐腌的洋葱作装饰。