饸饹面培训
一 背景特点
饸饹面[hé lé mi&agr***e;n]（市面上又称合罗面）是一种中国汉族传统特色面食之一，制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏孔）把和好的荞麦面、高粱面（现多用小麦面）放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃，这种传***特的饮食制作方式，不知从何时一直延续至今，成为中国北方地区独特的风味名吃。山西曲沃饸饹面尤为起源早，在运城地区，临汾地区，晋城地区大街小巷随处可见饸饹面馆，当地人开玩笑说，“曲沃饸饹面可以申请”非物质文化遗产“，可见当地人们喜爱饸饹程度。
二 培训内容:饸饹面培训 白面饸饹 荞面饸饹
三 培训费用：980元，含技术转让费、中***、材料费、资料费、三年技术升级费，中途不收任何费用。
四 培训时间：随到随学，老师一对一手把手授课，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般5天左右，视个人情况而定。
五 店面指导
1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3．根据各店具体情况，制定店面***预算分析及***风险回避。
4．各店菜单的定价参考及设计。 5．加工饸饹面设备、器具的配置。