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牛肉板面是一种颇受大众欢迎的特色小吃。牛肉板面源于安徽，面光滑劲道，汤浓味好，咸鲜香辣袭人。店面或摊位可设在学校、社区、商场.码头.车站.或街面繁华地段等，无需多少***且收入可观。我们的师傅经验丰富，包教包会，一斤面可出4-5大碗，每碗市场价5元你即可算出一斤面的利润．采用22种配料***配方，市场好买．冬季，夏季配方精料油的勾对和汤料的***配方，确保每个客户吃了***次还想第二次．真正的实现了学完后一次性成功开业．
牛肉板面做好以后***好吃的就是那个辣椒 ： 做法是把干红椒用温油炸至半糊（偏糊一点），然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味。***后把面和青菜下到锅里煮熟（煮时间长不好吃），捞入碗里，再将制作好的调料加到面上，就可以了。