蓝莓烘干机:
烘干机主体由物料室和加热室构成,主要设备包括供热设备、热风循环设备、通风排湿设备、温湿度控制设备。设备采用双向热风循环、强制排湿、自动控制,使烘干设备内部温、湿度更加均匀。设备具有装载密度大、节省劳动力、节省燃料、温度控制***、自动化程度高、操作简单、缩短烘烤时间等优点。该产品广泛适用于水分大、烘干时间长等各类瓜果、蔬菜、***等的烘干。
蓝莓烘干参考工艺
***阶段:初入烘房设定温度为60℃,烘焙2小时;
第二阶段:***阶段结束后,温度设定在40℃,并温烘2小时;
第三阶段:重复一、二阶段升温降温进行烘焙,烘8-10小时,蓝莓含水量将下降到20%-25%左右后,等待蓝莓冷却回软;
第四阶段:待回软后,进行二次烘干,烘房温度设定65℃,再烘焙12小时,直至含水量达12%左右即可。