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同时,食品本身具有一定的水份,当这些水份的含量发生变化时,都会导致食品风味的变化或变坏。如果采用相应的防潮包装技术就能防止上述现象的发生,软包装,也有效地延长了食品的保存期.
再有,食品软包装,食品在流通时,软包装批发,受到日光和灯光的直接照射时,及在高温时,都易使食品发生氧化.变色,变味等现象,如采用相应的真***装、充气包装等技术和相应的包装材料.同样也能有效地延长包装食品的保存期。
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食品包装袋对其包装的产品有哪些作用呢?
一、延长袋内食品的保质期。放在外面的食品,很容易变质、发臭。如果用食品包装袋进行包装则会延长其保质期。让食品在相当长的时间内都处于新鲜的口感。
二、对袋内食品的保护作用。通过包装后,不会被外面的蚊虫叮咬。从而可以保护食品不会变质、变味。食品在流通中,容易受到***和粉灯的直接照射,或在高温时,都易使食品发生氧化、变色、变味等现象,如采用食品铝箔袋等,有效避光,软包装袋,就能良好的保护食品。
三、广告促销作用。食品包装袋通过设计色彩炫丽的图案、款式多样的袋型、风格不一的材料。可以起到良好的广告宣传效果,吸引消费者,同时也有效的对品牌进行了宣传。
四、食品流通的便利性。通过包装后;食品在运输过程中避光了与人手接触、车、阳光、地面等直接接触。卫生方面得到了改进。


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1.保护食品和延长食品的保存期
(1)保护食品的外观质量产生一定的经济效益
食品在整个流通过程中,要经过搬运、装卸、运输和储藏,易造成食品外观质量的损伤,食品经过内、外包装后,就能很好的保护食品,以免造成损坏。
(2)保护食品的原有品质,延长食品的保存期
食品在整个流通过程中,它的质量会发生变化和变坏。
食品本身具有一定的营养成分和水份,这是菌、霉、酵母等生产繁殖的基本条件,当食品保存的温度适合它们繁殖时,便致使食品变质。如果食品采用无菌包装或包装后进行高温杀菌、冷藏等处理,就会防止食品变质现象的发生,延长了食品的保存期。


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