制作方法:
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜,筛去灰尘杂质。将选好的黄豆,用脱皮机粉碎去皮,外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。将去皮的黄豆用清水浸泡,根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡4~5小时,冬季7~8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5,手捏泡豆鼓涨发。
内黄县相思豆豆制品有限公司成立于2010年9月,公司总部位于河南省安阳市内黄县二安乡井村,公司占地面积10亩,生产车间3个,24条生产线,员工51人,主要产品:腐竹,腐竹段、油皮,牛排。年产成品1000吨,主营业务收入产值2千万元,面向全国诚招超市供应商,开展网上订货。产品包装从0.15千克到15千......
制作方法:
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜,筛去灰尘杂质。将选好的黄豆,用脱皮机粉碎去皮,外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。将去皮的黄豆用清水浸泡,根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡4~5小时,冬季7~8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5,手捏泡豆鼓涨发。
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地址:主营产品:腐竹
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