鸡肉片微波烘干机的干燥介质是在封闭的空间循环，不受外界气候条件的影响，一年四季均在同一条件下平稳运行，节能效果***，单次处理量大，加之整套系统温湿度智能化控制，产品温度、湿度均匀度、品相、色泽都能做到自动化调节，所以干燥质量非常好，是理想的水产干燥加工设备。
鸡肉片微波烘干机的特点：
1、极大程度的保证了原物料的有效营养成分，保持原有的色泽度，延长了物料的保鲜期和货架期。
2、干燥、杀菌、杀虫、防霉可同时进行，缩短了加工工艺。
3、时间短，速度快。一般3、4分钟即可，大大节省了时间。
4、设备简单，工艺***，便于操作，节省占地面积，节约能源，改善劳动条件。
早在上世纪60年代国外就对，厂家的应用和理论进行了大量研究，在近几十年又得到了进一步的发展。我国，厂家干燥技术研究起步较晚，与国外相比有一定的差距，但也取得了不错的成绩，也有许多研究与应用成果。我国微波干燥技术现已用于食品工业、材料化工、医药工业、矿产开采业、陶瓷工业、实验室分析、湿天然橡胶加工等方面。