




长期专注于大型餐饮场所的满森洗碗机,还能根据客户的实际需求,咖啡店台下式洗碗机,包括该餐饮企业的厨房大小、就餐人数等实际数据,进行个性化的定制服务,不浪费有限的厨房空间和资源,给每一个客户提供很优的方案,去解决餐具的清洁问题。
满森洗碗机把漂洗、烘干、消毒三大功能合而为一,洗碗机,自动化的清洗让餐饮企业很大程度上节约人工成本,***的工艺让洗碗机在节能的同时***地达到清洁餐具的目的,专用的洗涤剂还可起到保护餐具的作用,员工食堂洗碗机,延长餐具的使用寿命。长期来看,能为企业带来更多的经济效益。
洗碗机是怎么消毒餐具的?
洗碗机对于餐具的清洁程度是手洗所无法实现的。餐具卫生的一个重要环节就是餐具表面细jun的控制,通过以上分析我们了解到,细jun繁殖的条件一般包括食物、温度、水分、时间、酸度、氧气等。那么洗碗机能否控制微生物的生长吗?
1,食物:商用洗碗机在进行餐具清洁时,彻底清除了餐具表面食物残渣、油腻等污渍,从而让细jun繁殖失去营养来源。
2,温度:洗碗机的清洗温度一般为 55-65℃,在部分场合甚至超过71℃,在清洗完成后,需要利用干净的水进行一次漂洗,该漂洗温度一般为 82-90℃,而餐具表面常见的大肠杆jun、金***葡萄球jun等jun种的适宜繁殖温度均在50℃以下,酒店食堂揭盖式洗碗机,故此***细jun繁殖的温度条件。

03洗涤剂注入器的安装 注入器应安装在水箱液面以上,在洗涤缸臂适当位置钻一个22.0MM 的孔安装注入器,作为洗涤剂的入口。用橡胶垫圈从内部固定注入器。04催干剂单向阀的安装 将单向阀安装在洗碗机的过水管或者加热包上。一般洗碗机上有预留接口;若没有,在管壁厚度足够的情况下,自钻一个11/32(8.7MM )的孔或用三通来替代。

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