屠宰设备厂家不计其数，屠宰场在选购屠宰生产线时往往很迷茫，不知道哪家好，哪个牌子好，犹犹豫豫不知如何下手，其实选择屠宰机械很简单，只要按照以下四个原则进行选购，***会错的。
原则一：***性
技术性能要***，功能完善，牛***屠宰流水线设备厂家，运行维护费用低。
原则二： 适应性
需很好的适应市场变化，当地自然、经济、社会条件的变化，安徽屠宰流水线设备厂家，同一屠宰生产线能够进行多层次深加工。
原则三：可靠性
屠宰生产线技术成熟，生产稳定性好，安全易操作，不影响肉类产品质量，屠宰设备故障率低，使用寿命长，对环境友好，污染物排放量小等。
原则四：经济性
屠宰设备的性价比高，能满足工艺要求、生产要求、质量要求等情况，羊***屠宰流水线设备厂家，设备配置和衔接紧凑、均衡、协调，提高劳动生产率，提高技术经济价值，***小、成本低、利润高、经济合理。
屠宰设备特点主要有：
1、采用变频调速和不锈钢及尼龙材料制造，符合商检和食品卫生标准。
2、运转平稳、故障率低、操作维修方便
屠宰设备地点要符合以下***标准：
(一)有与屠宰规模相适应，水质符合***规定标准的水源条件;
(二)有符合***规定要求的待宰间、屠宰间、急宰 间以及屠宰生产线和运载工具;
(三)有依法取得健康证明的屠宰技术人员;
(四)有经考核合格的专职或者兼职的肉品品质检验人员;
(五)有必要的检验设备及污染物处理设施;
(六)有生猪及生猪产品无害化处理设施;
(七)有符合动物防疫***定的防疫条件。
分割包装
(1)将排酸后的***通过卸肉机从轨道上卸下来，用分段锯把每片猪肉分成3-4段，用输送机自动传送到分割人员的工位，再由分割人员分割成各个部位肉。
(2)分割好的部位肉真***装后，放入冷冻盘内用凉肉架车推到结冻库(-30℃)结冻或到成品冷却间(0-4℃)保鲜。
(3)将结冻好的产品托盘后装箱，进冷藏库(-18℃)储存。
(4)剔骨分割间温控：10-15℃，包装间温控：10℃以下。
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