在木薯变性淀粉的生产过程中需要使用到很多的机械设备，而且随着科技的发展，这些机械设备也在不断的改进和创新，比起传统的加工方法，现在的加工工艺要更加的成熟、快捷、***和安全。比如在生产过程中的分离装置就是科技含量比较高的一种装置，它是利用分离机的告诉旋转来分离淀粉的一种机器，现在经常使用的分离机是蝶式分离机，它在使用过程中除了可以分离产品以外，还具有洗涤和浓缩的功能，那么这么复杂的机器如何操作呢，下面就来看一看吧。
在木薯变性淀粉分离之前，要先检查蝶式分离机的刹车手把是否在正确的位置，转鼓机有没有合理的安装好，试运转的时候转鼓机能不能正常的运转，在确定所有部件都正常之后才能够开机工作。开机的时候要注意按照操作流程上的顺序来打开，先打开电动机带动油泵工作，然后打开清水阀，***后再打开主电机工作，控制好主电机的转速，在转速稳定之后就可以进行生产了。
在木薯变性淀粉生产的时候，要有工作人员随时对机器的油面、转速和电压等数据进行检查，一旦发现异样就马上通知前后段的操作人员停止工作关掉机器进行检查。在每次使用完机器之后，要先断掉主机的电源，然后转鼓在惯性作用下慢慢停止之后才能关闭油泵，否则就会对轴承造成伤害，这个顺序一定要谨记。
在使用分离机的过程中如果听见有杂音或者异响，说明机器内部有石头铁块等杂物，要马上停机清理，防止对设备造成伤害。在停机的时候要先把输送机停掉，其次才是清洗机，等到机器内部的木薯全部处理完之后，才能停下碎解机。分离机使用完毕要及时的进行冲水清理，如果清理不及时就容易形成污垢。这对以后的木薯变性淀粉的生产有很大的影响。
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