大型厨房设备-芜湖厨房设备-安徽臻厨公司

厨房设计中必懂的4个知识

1、厨房***1好不选用木制品 在厨房使用大量的木制品时，应注意厨房的通风与换风系统的完善，学校厨房设备，避免水汽长期聚留在地板与墙面上，使木制品开裂变形，甚至腐烂。

2、厨房面积 厨房的使用面积要适中，商用厨房设备，过大无疑浪费，而过小则拥挤不堪，合理面积应一般为为 10平方米左右。还要保证厨房空间的自然采光和合理通风。厨房若面积够大，可放置小型餐桌，大型厨房设备，这样就能兼作饭厅使用，无须另觅空间作为饭厅，餐桌下可放置地毯以作分隔空间之用。厨房面积若是小，则应该注意收纳。

3、厨房灶 厨房燃气灶台的高度，以距地面700mm为宜。

4、厨房煤气 严禁移动煤气表，煤气管道不得做暗管，同时应考虑抄表方便。煤气管道到厨房。煤气热水器之间不要走明管，芜湖厨房设备，在墙上开个槽埋PVC暗管，就不用在台板上打孔了。厨房脱排、微波炉、冰箱等电器的电源开关要预先设计好。

不锈钢锅具外观漂亮、结构精美，同时又具有耐用、耐腐蚀、防锈、易加工、不变形等优点，是炊具市场的主流1产品。但不锈钢锅具导热不均匀，所以许多品牌的不锈钢锅采用了三层复合底结构，有的品牌还采用了通体三层复合结构。锅的好坏关键在锅底，三层复合底的铝层厚度分布要均匀。有的三层复合结构不锈钢锅铝层厚度分布不均匀，如两边薄、中间厚等，导致锅底导热不均匀。锅盖结构设计要合理，密封性要好。微凸锅盖设计能让水分自然循环，密封性好使热量不易流失。手柄要不烫手，因为易烫手的手柄易老化。

现在市场上的不锈钢炊具很多，价格不同，质量相差也很多，之前还出现过某著1名品牌的炒锅被媒体报道***锰含量超标。消费者在购买不锈钢炊具的时候一定不要贪图价格低廉，市面上几十元的所谓不锈钢锅，绝大多数都是用"不锈铁"制造的。也就是所谓的“伪不锈”。这种“伪不锈”对人的身体百害而无一利。

去除不锈钢厨房设备用品的污渍有哪些小妙招？

1.用萝卜头一般来说，不锈钢厨房设备用品的质地都是很高的，并且其外形也很美观，虽然不易生锈，但是***不好也会出现不易除去的溃迹。因此小编建议大家，用做菜剩下的萝卜头反复擦拭渍迹处，也是一种不错的方法。如果渍迹产生的时间已久，那么在萝卜头上沾些去污粉，这样效果可以更好。

2.用橘子皮用橘子皮在内层沾上去污粉后擦不锈钢厨房设备用品，可以很好的防止在操作过程中出现擦伤痕迹，显得格外亮净，而且这也是废物利用的一种很好的方式。