我们知道祖国的未来属于下一代，那么下一代从哪里抓起，奶粉就显得很重要了。所以我们就来说说这食用胶http:///在奶粉中的应用。
食用胶也称亲水胶体http:///，能使食品获得所需要各种形状和硬、软、脆、黏、稠等各种口感，故广泛应用于食品加工行业，如果冻、冰淇淋、饺子、饮料等等。
常用的食用胶一般都是“天然产物”。比如明胶，是从动物的皮或者骨头水解熬制而来。果胶，主要来源是桔子皮和苹果榨汁后的残渣。还有一些食用胶是来自于植物的种子，比如罗望子胶、瓜尔豆胶、刺槐豆胶、魔芋胶，都是从相应植物的种子中提取而来的。
而常用于奶粉的食用胶为卡拉胶，卡拉胶来自天然的红藻，是一种品质***的食用胶体，在食品工业中应用广泛，主要起到增稠作用。
卡拉胶不是单一成分构成的，是多种结构相似的成分的混合体，目前，卡拉胶在世界各国均广泛使用在食品中，包括果冻、果酱、糖果、巧克力、饮料、乳制品、面制品等。多数情况下，管理机构并不会限制其使用量，一方面是因为用多了反倒会影响口感，另一方面是因为各国认可了卡拉胶作为食用胶的安全性。
世界卫生***和国际粮农***的******会(JECFA)早在1974年就认为卡拉胶是安全可靠的，可以用于食品;随后，欧洲食品科学***会对此表示支持;后来，JECFA又多次对卡拉胶进行评估，但依然始终维持这一结论，并认为其“无需制定限量”。
美***品***监督***(FDA)也很早就将卡拉胶列为GRAS物质，认定卡拉胶是安全的，并批准其用于各类食品。同时，美国***也允许卡拉胶被用于肉制品中。此外，卡拉胶不但能增稠，也有一定的抑菌、抗病毒作用。因此，它也被用于牙膏、洗涤剂、洗浴液、化妆品和***等领域。
目前我国的***奶粉标准规定的卡拉胶用量是不超过每升0.3克(冲调后)，这一限量与欧盟一致，区别在于欧盟不允许卡拉胶用于4个月以下的***。