乐品餐饮-巴中重庆小面-渝味重庆小面

重庆愚小面，是一个起源于重庆，发扬于重庆，而面向***，正在走向世界的正宗重庆小吃品牌。

那么，重庆愚小面加盟需要多少钱？只要1-5万元，1.98万即可开店，重庆愚小面以重庆美食***技术与天然优质的原料生产基地为依托，自主研发了***底料配方，掌握着特色菜品的制作工艺，因此重庆愚小面的产品是经得起考验的。地道的味道是重庆愚小面取胜的基础，与湖南的干辣和贵州的猛辣不同，重庆愚小面集麻辣鲜香于一体，给人以悠长的回味。同时，重庆愚小面又以其精美新颖的菜品，稳定可靠的质量，持续不断地吸引着更多的顾客。

作为具有重庆本地特色的地方餐饮品牌，重庆愚小面是***发展潜力与含金量的小吃品牌之一。重庆重庆愚小面餐饮管理有限公司在20年的餐饮连锁经历基础上，创立了“重庆愚小面”品牌，目前“重庆愚小面”已经在***20多个省市开设450多家分店，得到了众多顾客的好评和广大媒体的赞誉。

重庆愚小面怎么样？想要清楚这个问题，首先我们来看看愚小面的佐料吧，渝味重庆小面加盟，如果说红油是一碗小面的***，那么佐料就是它的嫁衣。很多人对【打佐料】这个事不以为然，认为只要红油做得好，渝味重庆小面，佐料什么的都是其次。这样的认知实在是一个误区，接触过重庆愚小面的朋友就会知道，小小的一碗面条，其佐料多能达到十多种。这也是我们区别好吃和不好吃的标准之一。

在打佐料方面，所有佐料应该是相辅相成的，多一分嫌多，少一分嫌少。但对于这个量很多人是不好把控的，特别是对于新手学员来说。为了很好的解决这个问题，乐品重庆愚小面将所有调料都量化，形成一个统一的规范。如此，学员在学习，乃至以后的开店中都能对调料的量有一个精准的把控。除了量以后，打佐料的顺序也尤其重要。比如葱应该什么时候放，才既能出味，也能起到点缀的作用等。

各行各业都有自己的‘规矩’，重庆愚小面打佐料也是如此。在重庆愚小面这一行里有一个不成文的规矩，打料的过程中干料有干料的打法，湿料有湿料的打法。打干料的工具和打湿料的工具是不能混合的，否则对于佐料的保存和口感都会产生一定的影响。

而顺序也是各个佐料产生化学反应，***后形成独特口味的重要因素。芽菜、榨菜、姜蒜水、花椒、杂酱等等这些的顺序不能乱，培训重庆小面，哪个在前面，哪个在后面都是有讲究的。

顺序错了，其实味道都会有细微的差别，巴中重庆小面，如果顺序错的离谱，那么味道就会差别极大。乐品重庆愚小面对佐料的用量和顺序都通过流程图和表格进行了规范，严格按照标准来，使用乐品制的红油和调料，即使从来没有学过面条的人，也能打出乐品技术师傅一样的味道来。

标准化，这就是我们经常提到的词语。有了标准化的教学和操作，正宗乐品重庆愚小面的美味才能真正在***各地开枝散叶！

重庆崽儿王俊凯、王源***吃小面，江苏卫视主持人孟非也曾多次提起：“重庆***让我魂牵梦绕的不是川菜，不是火锅，而是路边摊上的小面。”由此可见，重庆愚小面以其独特魅力吸引着本地人与外地人的胃。2014年，在******及舌尖上的中国对重庆愚小面做了深入报道之后，重庆愚小面更是成为了重庆继火锅之后的又一城市名片。

这一城市名片传承着重庆厚重的文化底蕴，展现出重庆的历史风情。来重庆或是在外地想感受重庆风情，一碗小面便是好选择。如今，《影响力对话》餐饮行业合作伙伴——“嘿小面”作为重庆愚小面行业的一张名片已经花开***，使外地人也能吃到正宗的重庆愚小面，让身在异乡的重庆人也能感受家的味道。