***品质/ 有效管理
食材来源：
- 所有原材料均来源于经过严格资质及证照审核过的供应商。
- 生鲜食材均来源于经过苏州市或昆山市***审核批准建立的农产品批发市场。
采购来源：
- 肉类：雨润冷切肉
- 油类：中粮大豆油（可选择非转***）
- 调味品：海天调味料&恒顺调味料等
- 大米：苏北大米或质量更佳的盘锦产地大米产地
- 其它：麦德龙昆山商场&大润发昆山商场
有效管理
- 公司设有专职食品安全管理员，直属总经理办公室，有效监督管理下属餐厅。
- 每年有计划的安排在职员工进行教育训练，内容包含食品卫生、操作规范、服务礼仪等方面。
- 自主制定《企业标准》、《作业规范》配合ISO9000文件，作业规范且标准。