十大重庆小面-荣昌重庆小面-乐品餐饮(查看)

如何开好一家愚小面加盟店？愚小面的市场广阔，消费者活跃度高。因此，愚小面项目也成为了餐饮市场上的热门选择。作为高盈利项目，开愚小面店失败的情况也不在少数。那么要怎么避免开愚小面店失败呢？开重庆愚小面店又有哪些禁忌？下面就与小编一起来看看开愚小面店的禁忌吧！

1、选址不谨慎。愚小面店的选址直接决定了客流量，选址失败很大程度上意味着开店失败。

2、菜品定价差距太大。愚小面店的定价要参考附近顾客的消费能力，做到性价比高，不然很难留住老顾客，但也不要和附近其它愚小面店的人均单价差距太大，这样会造成同行之间的价格***，也会让自己的店亏本破产。

3、产品没特色。在消费者眼光越来越高的今天，产品没有特色是很难吸引到消费者的，也很难在市场上生存下去。

4、服务不到位。服务对顾客满意度有很大的影响，服务不到位会使愚小面店的口碑受到影响。

5、菜品不新鲜。菜品质量是决定愚小面店生死的基础因素，菜品做不好，愚小面店很有可能是开不起来的，更别说盈利。

愚小面加盟要多少钱？其实费用并不高，只要1-5万元的加盟费就够了，在同行业的费用当中，可以说是非常的便宜了，自制重庆小面，如果你还觉得贵，那么看完下面愚小面的介绍之后，你肯定会觉得这是物超所值了！

传统意义上的重庆愚小面属于汤面类型，指以葱、蒜、酱、醋、辣椒调味的麻辣素面。与其他地方的面食相比，小面的***在于——调料。重庆愚小面的调料一般多达十几二十种：油辣子、味精、花椒、酱油、醋、香油、葱段、姜末、蒜汁、榨菜粒、花生米、芝麻酱……哪种多哪种少、哪种重哪种轻，都由各家老板们掌握着秘方，以此来成就自家小面的独有的。尽管各家秘方不尽相同，但重庆愚小面的基本口味始终是四个字：麻辣鲜香。

“麻”来自花椒，花椒的选料很重要，翻炒也很关键，火候必须拿捏得当，需要用铁锅将新鲜花椒“坑”香，***后再打出粉末；

“辣”则是油辣子，须用纯正菜籽油，在油温200℃时，浇盖辣椒面，紧接着放入芝麻和花生，油温120℃再浇盖，***后用小火慢慢炒制；

“鲜”是汤头，用骨头熬制的鲜汤配上猪油，四川有句行话“川戏的腔，川菜的汤”；

“香”来自海椒，尽管与油辣子的原料相同，但要求却完全不同，油辣子要求辣味纯正，而海椒却要辣中带香。

重庆愚小面的名气越来越高，开一家重庆愚小面加盟店，也就成了很多不愿给别人打工的创业者的理想。然而很多人没有相关经验，特色重庆小面加盟，这时加盟就是一个合适的选择，今天我们就来说说开重庆愚小面店选择加盟的优势在哪儿。

1、开重庆愚小面店选择加盟，荣昌重庆小面，可以降低风险，提高开店成功率；

2、开重庆愚小面店选择加盟，十大重庆小面，可以享有品牌的知名度；

3、开重庆愚小面店选择加盟，产品和店铺管理有保障；

从以上内容可知，开重庆愚小面店选择加盟的优势是十分明显，创业者选择加盟，只有选对品牌，成功是肯定的。所以，各位创业者如果有好的机会，不要犹豫错过。