鱼豆腐加工生产线工艺过程
1、鱼糜解冻、刨片: 鱼糜自然稍解冻，刨成片，进入下一工序；
2、打浆 把刨片后的鱼浆倒入斩拌锅内，斩拌至鱼糜粒解冻，然后加盐高速斩拌至浆体发亮有粘性（期间以冰水调浆温不超过6℃），***后依次加入其它辅料、淀粉、冰水、香精斩拌混匀即可。
3、成型: 浆料静置半小时后用成型机把鱼糜按鱼糕形状挤出；
4、水煮熟化 水煮时间视浆料厚薄而定，千页豆腐加工机器，一般在20-30分钟；
5、油炸 油温达到170℃时，放入熟化的鱼糕，45秒即可出锅脱油；
6、速冻、包装 油炸鱼糕摊开风冷后速冻包装.
千叶豆腐斩拌机的使用要求：
1、将该设备平稳放置在固定地点。
2、机器、外壳要牢固接地
3、调试前检查刀具是否有松动现象，千页豆腐设备加工定做，如有松动，应紧固好刀具。
4、调试前检查锅内是否有***，如有***须清理后才能试机。
5、千叶豆腐斩拌机前需在斩锅护罩内的密封条(白色)上，涂一层食用油。
诸城市诚达机械公司产品包括鱼豆腐成套生产设备、千叶豆腐成套生产设备、***豆干成套生产设备、休闲鱼豆腐成套生产设备。公司生产的鱼豆腐千叶豆腐生产设备机器经过不断研发创新。公司在做好鱼豆腐和千叶豆腐生产设备的同时，为了更好的为客户提供周到服务，成立了食品工艺研发中心，聘请***食品研发师，针对不同地区客户对产品口味的不同要求，开发了适合不同地区口味的鱼豆腐和千叶豆腐工艺配方。
千页豆腐加工设备种类齐全，功能各不相同，下面我们***介绍一下千页豆腐单门双车型蒸箱：
1、蒸箱内胆外胆为不锈钢304材质制成，不生锈，厚度1.5mm；
2、整体发泡，保温性能好；
3、带有时间，温度控制，萍乡千页豆腐，并可一次设置多个时间段；电器元件为法国施耐德品牌，质量好。
4、设有自动报警功能，设置的工作段结束后自动报警，操作方便，不用人工去看时间、看温度、等待蒸煮等；
5、内部设有管道，管道全部打孔，箱内受热均匀，利于蒸煮；
千页豆腐加工机器-诚达食品机械-萍乡千页豆腐由诸城市诚达食品机械有限公司提供。“蛋饺机,蔬菜清洗机,烟熏炉等”就选诸城市诚达食品机械有限公司（），公司位于：诸城市高新区工业园大道北段与朱诸路路口东300米，多年来，诚达食品机械坚持为客户提供好的服务，联系人：王华。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。诚达食品机械期待成为您的长期合作伙伴！
