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香辣蹄筋烧豆腐的做法：豆腐切小丁，齐齐哈尔牛羊拌菜，锅里水烧开把切好的豆腐煮两分钟捞出控水。牛蹄筋切成豆腐丁大小待用。蒜切片，牛羊拌菜材料厂家，香菜洗净切末。准备好辣椒面和花椒面。平底锅倒油烧热，下蒜片爆香，下牛蹄筋翻炒，加半碗水烧开，倒入豆腐，?动锅子将豆腐铺平。用酱油和盐调味，再下适量花椒粉和辣椒面，注意不要用锅铲，?动锅子避免糊掉，剩1／3水时加味精，撒入香菜末，用水淀粉勾芡，关火装盘！

羊肝蛋饼的做法：准备2枚土鸡蛋，取出少量羊肝备用，牛羊拌菜材料专卖，将羊肝碾成泥后放入蛋液内，羊肝泥与蛋液打匀，加入适当葱花和盐调味，热锅后倒入适量橄榄油，油锅热了以后倒入蛋液煎成蛋饼，盛入容器。

炒羊肝的做法：将羊肝切成长5厘米、宽1.7厘米、厚1.7毫米的薄片，放在用鸡蛋、淀粉打成糊中，拌匀。把玉兰片切成薄片，木耳大的撕成小块，葱切成葱花、蒜切成片。将勺放在旺火上，倒入豆油500克，烧至五成热时，将羊肝放入，用饭勺搅开，炸至见肝收缩变色时，捞出。把勺内油倒出，留少许底油，油热时下入木耳、玉兰片，葱、蒜、酱油、料酒、盐水、醋，煸炒一下，随即放入少许的鲜汤（水也可以）。汤汁开后，投入羊肝，颠翻几下即成。

蹄筋中含有丰富的胶原蛋白质和生物钙，牛羊拌菜材料谁家好，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢。其中，胶原蛋白被肠道吸收后，可使皮肤白嫩、滋润、富有弹性，延缓皮肤的***；牛蹄筋中的生物钙，吸收率在70%以上，具有强筋骨之***，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育并可减缓中老年妇女的骨质疏松。