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翡翠皮蛋羹

材料***2两，焦作鸡蛋松花蛋产品特点，蛋白1个，皮蛋1个，红萝卜3片，蛋豆腐1/2块，高汤1杯，盐少许，白胡椒粉少许，太白1粉水3大匙，安阳鸡蛋松花蛋那个好，玉米粉1大匙做法(1)皮蛋、红萝卜及蛋豆腐切小丁备用。

(2)将***、蛋白、玉米粉用果汁机打散成***汁。

(3)将***汁倒入70度温油中，用筷子快速搅拌成***粒后捞起备用。

(4)将作法(1)及作法(3)的完成材料放入高汤中，加入调味料调味及勾芡，淋上鸡油即可。

皮蛋瘦肉粥lt;洋芋片版gt;

[备料]1.皮蛋切丁2.老姜切片3.贡丸切块4.煮熟白饭两碗2将水煮滚加入高汤块与姜片3加入白饭熬煮4加入肉片，鸡蛋松花蛋，贡丸及皮蛋熬煮51.加入胡椒粉及盐调味 2.起锅前开大火，加入打散的蛋花即可6撒上压碎的洋芋片及葱花，美味的皮蛋瘦肉粥完成囉

香辣皮蛋煨豆腐

先将肉末的香气炒出来，再加入牛头牌红葱肉燥等调味料煮开，放入皮蛋与豆腐以小火将豆腐煨至香辣入味，香辣酱汁攀附在皮蛋与嫩豆腐上，带点红葱肉燥独特的香气，麻麻辣辣的口感迸发于唇齿间，慢慢唤醒味雷，将酱汁淋在白饭上非常的香辣下饭，会多扒了好几碗饭呢! 好吃的秘诀在于使用牛头牌红葱肉燥来增加风味，烹饪起来香味十足，实在是我料理的好帮手唷

皮蛋炝白菜

材料白菜，皮蛋，辣椒油做法1、大白菜切一块头部，然后水里放油盐，洛阳鸡蛋松花蛋图片，焯好，要时间长一点，把白菜焯倒了。

2、把皮蛋切好。白菜焯后马上过冷水，切好。

3、白菜、皮蛋、香菜、辣椒油、葱蒜末、鸡精、盐各种东东放在一起，出锅放油烧到冒烟，滋拉一下倒在白菜上面，拌开即可。

***皮蛋粥

材料

鸡精，盐，皮蛋，***，大米，香油

做法

1.大米与水的比例是1：3，用高压锅煮开后10分钟停火。

2.稍凉打开盖子将备好的***、皮蛋丁一起放入锅中继续煮3—5分钟，加盐、鸡精、香油出锅即可。