山楂糕微波脱水设备/食品干燥脱水/邦普果蔬杀菌设备详细介绍
超***超实用的蔬菜微波干燥设备
1,节约能源:常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用处理,因而没有额外的热能损耗。相比而言,一般可节电30-50%。
2,均匀彻底:常规热力杀菌是从物料表面开始,然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间,往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部都同时受到作用,所以消***菌均匀、彻底。
3,便于控制:微波食品杀菌处理,设备能即开即用,没有常规热力杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整,便于控制。
4,设备简单,工艺***:与常规消***菌相比,微波杀菌设备不需要锅炉、复杂的管道系统、煤场和运输车辆等,只要具备水、电基本条件即可。
微波脱水设备的特点:
低温杀菌保持营养成份和传统风味,微波能穿透物料内部,频率为2450MHz,以每秒24亿5千万次振荡,通过特殊的热和非热效应******,与常规热力杀菌比较能在比较低的温度和较短的时间,就能获得所需的消***菌效果。实践证明,一般在70℃就可全部***大肠***,在80~90℃***总数大大降低,时间只需2~3分钟。速度快,时间短,因此保留食品中的营养成份、传统风味。