不锈钢厨房设备-安徽臻厨厨房设备公司-合肥厨房设备

厨房设备平面布置原则：

1、符合消防卫生环境要求：

(1)食物及用具制作，存放时应做到生熟分开，脏物与清洁物分开、冷热分开。

(2)燃油、燃气调压、开关站与操作区分开，并配备相应的消防设施。

(3)高于300℃管道与易1燃物粗距≥0.5M。

(4)未经净化处理的油烟排气口必须高于附近***1高建筑物0.5M。

2、应充分利用原有装置、设施、地形，使各分区拥有合理空间，视野开阔，走道畅通方便管理。

3、应充分了解用户既定菜式、一切安排、布置均以此为本。

不锈钢厨房工程用具分以下几种？

不锈钢厨房工程为现代人所推崇，在餐饮业得到越来越广泛的应用，不仅仅是因为它不容易生锈，不锈钢厨具还具有其他许多优点，比如导热快、烹饪效率高;不容易磨损;造型和功能多样，适合现代1餐饮业的发展需要;另外，从健康角度来看，不锈钢厨具也比铝质厨具更稳定，更利于人类健康。

不绣钢厨房工程装置第二类是洗刷用具，包含冷热水的供应体系、排水设备、洗物盆、洗物柜等，合肥厨房设备，洗刷后在厨房操作中发生的废物，不锈钢厨房设备，应设置废物箱或清洁桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食物废物粉碎器等设备。

不绣钢厨房工程装置第四类是烹调用具，首要有炉具、灶具和烹调时的有关东西和器皿。跟着厨房革新的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开端大量进人家庭。

你不知道的消毒柜常识

消毒柜是保证餐具健康卫生的重要电器，我们在使用的时候也要注意消毒柜的***，不锈钢厨房设备厂家，这样不但可以保证餐具消毒柜的功能不受影响，也能延长其使用寿命。 （一）餐饮具洗净沥干后才能放入消毒碗柜内消毒，这样的目的是缩短消毒时间和降低电能消耗。 （二）碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，***1好不要叠放，以便通气和尽快消毒。 （三）餐具消毒结束后，打开柜门时有少量臭氧味溢出，这浓度是无碍***健康的，请放心。 （四）消毒柜应放置在干燥通风处，离墙面不以小于10厘米。 （五）塑料等不耐高温的餐具只能放置臭氧消毒低温消毒柜内，以免损坏，远红外线消毒主要是针对陶瓷、玻璃等餐具。