榛子仁-千味榛子仁(在线咨询)-榛子仁

　　生榛子怎么吃

　　生榛子的吃法多种多样，其做法也是多种多样，生榛子的味道也各有各的不同。

　　榛子不仅可以生的直接食用，也可以炒着食用。例如我们可以把榛子仁碾碎，然后在做糕点时把它放进去，或者加在牛奶、酸奶、冰淇淋里，做成榛子乳、榛子脂等，这样就会使原料散发榛子的味道，更加可口美味。

　　有些人也喜欢整个地食用生榛子，不过更多的人会把生榛子磨碎或切碎食用。新鲜的生榛子和经干燥处理的榛子都很美味，通常被当作小吃或开胃食品。新鲜的生榛子是用玻璃罐或铁罐真***装出售。

　　在沙拉、酱汁、布丁和冰激凌中，生榛子更是必不可少的佐料。磨碎的生榛子可以加入蛋糕和小甜饼里，丰富蛋糕饼干的味道与营养。生榛子还可用于制作奶油杏仁糖以及用来制作夹心巧克力，更是小孩***爱的食品。

　　同时，我们要注意的是烤制生榛子时，要将它们放在一张煎盘上， 榛子仁，把它们放入到100~110℃的烤箱里烘烤使它们成金褐色，批发榛子仁，在中间要不时搅动。要去除生榛子褐色的薄皮，榛子仁批发 ，可以烘烤至可以用一块厚布把皮搓掉。烘烤、磨碎、切碎都可提升榛子特有的香味。

　　喜欢喝汤的人还会加入生榛子来制成一些清淡美味的汤。当然，喜欢喝粥的人还可以用生榛子来煮粥，做成“榛莲粥”，这样做不仅口感好，而且营养丰富，对身体健康更是有一定的作用。

　　榛子仁本身有一种天然的香气，具有开胃的***，丰富的纤维素还有助消化，有益于肠道健康的作用；

　　榛子仁还具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止一些病的发生；

　　每天在电脑前面工作的人群多吃点榛子仁，对视力有一定的***作用；

　　小孩子吃榛子仁则有驱虫的***。

　　榛子果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，闻着有香气，而且含油脂量很大，榛子仁，吃起来特别香美，余味绵绵。

　　栗子是否过期可以品尝一下。下面介绍鉴别栗子质量的方法：

　　榛子现在均是野生，不同于人工产品，它是大自然的产物，所以大大小小、好好坏坏都是不容易分离的，所以优质的榛子要成仁率在90%以上才是好的。

　　榛子口感不错，果实酥香可口，果仁香甜，营养丰富，既可生食亦可炒食。

　　榛（学名：Corylus heterophylla Fisch.）：又名榛子，世界上四大干果（核桃、扁桃、榛子、腰果）之一。为桦木科榛属灌木或小乔木，树皮***；枝条暗***；叶为矩圆形或宽倒卵形，顶端凹缺或截形，***具三角状突尖，边缘具不规则的重锯齿；叶柄疏被短毛或近无；雄花序单生；果苞钟状，密被短柔毛兼有疏生的长柔毛，上部浅裂，裂片三角形，边缘全缘；序梗密被短柔毛。坚果近球形，没有毛或仅顶端疏被长柔毛。

　　生于海拔200-1000米的山地阴坡灌丛中。