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什么是AIB认证？
AIB是美国烘烤技术研究所（American Institute of Baking）的简称。美国烘烤技术研究所是由北美批发与零售烘培工业协会与1919年发起成立的一个非盈利性的机构，作为烘培和其它食品加工技术的交流中心，总部位于堪萨斯州，曼哈顿市美国烘烤技术研究所本着"将科技带入食品加工"的核心理念不断地发展，目前已经将各种类型的食品生产工业的加工技术，分销配售和管理服务在***范围推广。
美国烘烤技术研究所拥有全美这个领域******的***，研究涉及领域包括烘培实验，谷类科学，营养学，食品安全和卫生，职业安全，食品工程设备维护。
美国烘烤技术研究所目前已经为全世界各个***九百名多家企业提供认证服务，从国际的食品原料提供商，各类食品生产和服务公司到小型的传统手工烘焙企业.
· AIB认证标准
***节 健全的食品安全计划
第二节 虫害控制
第三节 操作方法和个人规范
第四节 食品安全方面的维修工作
第五节 清洁规范
· 公众认可
按照AIB食品安全统一标准的条款和评分系统，每一个检查结果为"***"和"良好"的厂家将被颁发荣誉证书，以表彰他们的成就。按照AIB规则和定级系统，成绩为"满意"的厂家将获得一份参与证书。在此体系咨询上我们有着***为数不多的专职咨询师。