濮阳春奎肉制食品加工-鸡肉火腿肠生产厂家-潍坊鸡肉火腿肠

近年来，随着食品行业的迅猛发展，人们已经不满足于单一品种的传统火腿肠。因而目前市场上的火腿肠品种呈现多样化，潍坊鸡肉火腿肠，如鸡肉火腿肠、鸭肉火腿肠、鱼肉火腿肠等等，各种新式火腿肠被开发出来。?

1、生产配料：?

2、生产原理：以肉糜为主要原料，哪里有批发的鸡肉火腿肠的，添加其他辅料而成，肉中的蛋白质加热后变性，形成网状结构的凝胶，将淀粉、水等辅料包裹在网状结构中，形成火腿肠特有的质地和风味?

3、工艺流程? 原料肉的选择与处理→绞肉→加调料搅拌→腌制→斩拌（加入淀粉、蛋白等）→灌肠(→漂洗)→蒸煮杀菌（15-40-20/120℃）→成品

火腿肠是健康零食吗？我们先来一起看看某品牌圆火腿的配料表，猪肉、鸡肉、水、淀粉（≤6%）、植物蛋白、饴糖、食用盐、白砂糖、香辛料、增稠剂、水分保持剂、增味剂、食用香精、D-异抗坏血酸钠、着色剂、乳酸链球菌素。

从配料表中可以看出，该火腿含有大量食品添加剂，长期大量摄入含食品添加剂的食物会对儿童健康成长造成潜在危害，这是因为，儿童的代谢功能还没有十分完善，如果过量摄入添加剂多的食品，超过了儿童的代谢能力的话，鸡肉火腿肠价格，就会危害其健康。

所需材料：鸡xiong肉、玉米、胡萝卜、淀粉、姜葱

制作方法：

1. 用姜葱把鸡肉稍微泡一会儿，去一下腥味

2. 鸡肉切块，搅拌成泥，鸡肉火腿肠生产厂家，尽量把鸡肉打的细一些

3. 玉米切下玉米粒，料理机打碎后过滤掉渣zi，月龄大一点的宝宝也可以直接放玉米粒喔~

4.将淀粉倒入玉米糊中搅拌均匀。

5.倒入淀粉后顺时针搅拌均匀~然后加入胡萝卜一起搅拌~

6.将做好的肉馅用锡纸卷起来

7.上锅蒸20分钟