月饼厂家-阜阳月饼-杏花楼月饼(查看)

月饼礼盒的质量要求

1.色泽：表面金黄油润，阜阳月饼，圆边浅黄，底部没有焦斑。

2.形状：平整饱满，呈扁鼓形，没有裂口和漏底现象。

3.酥皮：外表完整，酥皮清晰不乱，没有僵皮和硬皮。

4.内质：皮馅厚薄均匀，无脱壳和空心现象，果料切块粗细适当。

5.滋味：饼皮松酥，有各种馅料的特有风味和正常的香味，无哈喇味和果皮的苦味或涩味。

唐宋时期月饼的发展变化：

月饼据说起源于唐代。《洛中见闻》曾记载：中秋节新科进士曲江宴时，杏花楼月饼，唐僖宗令人送月饼赏赐进士，有一年中秋之夜，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，脱口而出“月饼”，从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。

北宋之时，在宫庭内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形，寓意团圆美好。宋代的文学家周密，在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中初次提到“月饼”之名称。南宋吴自牧的《梦粱录》一书，已有“月饼”一词，月饼厂家，那时的月饼是菱花形的，和菊花饼、梅花饼等同时存在，并且是“四时皆有，任便索唤，不误主顾”。可见这时的月饼，还不只是在中秋节吃。

广式月饼代工 要找大品牌

做广式月饼代工的客户，相信大多都听说过或者是与杏花楼合作过。这是因为益利思月饼在济宁当地是家喻户晓的月饼品牌，因此找杏花楼做广式月饼代工的客户特别多，泉德物业就是其中之一。

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杏花楼月饼不仅有好产品，杏花楼，还有好服务，做广式月饼代工一般要求比较多，比如口味方面，或者是定制模具，还有产品卷材包装，无论客户提出什么样的要求，杏花楼工作人员总能想方设法帮客户解决，济宁广式月饼代工找杏花楼，您不会后悔。