***率、降成本、更清洁，餐饮老板要知道的商用洗碗机三大优势！
科技化、智能化的洗碗机才是好的洗碗机
目前市场上常见的洗碗机有提拉式，快餐店商用洗碗机，通道式，长龙式和洗涤烘干一体机等。
说了这么多，是骡子是马，咖啡店台下式洗碗机，咱拉出来溜溜。
通道式洗碗机（也称隧道式洗碗机）：将餐具装框后，直接从机器一端推入洗碗机，清洗后从另一端出来。
通道式洗碗机的特点是耗电相对较小。
热回收出马，全场至佳
热回收技术主要通过热回收水箱实现，热回收水箱会将本应废弃的但仍有一定温度的余水回收，并且利用这些本应废弃的水与刚进入洗碗机的冷水进行热交换，起到加热作用。
热回收水箱可以分为两类——wai挂式热回收水箱和内置式热回收水箱。
wai挂式热回收水箱放置在洗碗机旁边，通过水管与洗碗机连接，洗碗机，这种热回收水箱相对传统，在国内已经推广开了数年。外置式热回收水箱很大的问题在于占用空间比较大，而且清洗比较麻烦，长期未清洗后的热回收水箱很容易被食物残渣堵塞，甚至于发出变质的腐臭气味。
1、既省时又省力。跟着社会的展开，我们的日子水平是越来越高，不断增加的小事交给了机器，如今连洗碗机也不例外，运用洗碗机清洁餐具，很大程度的减轻了劳动力的运用，将餐具放入洗碗机内，拧开 水龙头，按下机器的开关，接下来全部的事洗碗机都会自动结束。
2、节能机器，洗碗机每次所耗水的水量都很小的，员工食堂通道式洗碗机，伙伴所耗的电量也是不多的，
3、不知去污，还可以消毒，洗碗机不仅仅可以去污，还可以给餐具消毒，在高温下将餐具多次清洁。
4、操作简略方便，一般洗碗机都是自动化无人操作，只需要选择所需要的清洁方法
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