湖北***残留快速检测***-原态生物科技

***残留如何减轻危害： 高温加热。

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对使用无公害***的认识还不够　 目前影响蔬菜质量的***主要为***类***， 在此类***中又以有机磷类***为主，即三个70%：使用 ***中70%的为***；***中70%的为有机磷类***；有机磷类***中70%的为髙毒、高残留***。部分农户认为使药后的***就是好***，而低度的、无公害的生物***价格高、效果慢，是浪费了人力和物力，这样对蔬菜的质量也产生 了一定的影响。

化学速测法

***残留的化学速测法主要是根据有机磷***的氧化还原特性。有机磷***在金属离子的催化作用下可水解为醇与磷酸，该水解产物与检测液（含有显色剂—紫红色）反应后，使检测液褪色变成无色。 此方法的优点在于它是化学反应，相对生化反应方法较稳定，同时避免了使用酶的不稳定、不易保存。用化学方法进行检测所需反应时间只需10 min（不含前处理时间）。但该方法有时颜色变化不明显，不利于判断，同时在使用过程中易受到植物***和叶绿体的干扰，故只能检测叶片和果品表面的***残留。