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在“互联网 ”冲击下，炭火蛙锅，餐饮行业都在进行变革，开拓“90后”甚至“00后”等更加年轻的群体，将成为餐饮品牌未来扩大业务量的重要方式。很多大型连锁餐厅纷纷“触网”，不断壮大、扩大市场份额，而小餐饮企业却茫然不知所措。针对小餐饮企业的困境，设计了专门针对小餐厅的小成本餐饮管理软件，麻雀虽小，五脏俱全。餐饮管理软件根据中小餐饮企业的特点，在功能模块的偏重方面略作调整。 对于小餐厅的餐饮管理系统，会员管理、库存管理、报表中心和前台营业这几类主要的功能仍然保留，其中***开发会员管理功能模块，对于中小餐饮企业来说会员管理相对于其它部分更为重要。
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炭火蛙锅能迅速取代美蛙鱼头，除了铜锅、炭火的创新，还得感谢蛙儿子和抖音去年把它推到了风口浪尖。就像当初韩剧带火了炸鸡啤酒一样，炭火蛙锅的走红，在业内也被看作是线上IP撬动牛蛙餐饮行业变局的经典案例。
众所周知，吃货对菜品品质有着一套非常高的标准，达不到标准的菜品宁愿丢弃也不上餐桌。炭火蛙锅，亦是如此。
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组合搭配 ▽ 要利用每个时机去推销。很多服务员在顾客看菜单的过程中，总是一言不发，这种做法是极为不明智的，点菜员要抓住这个时机展开推销，积极与顾客沟通，主动向顾客提出各种建议，使顾客对菜单上的内容发生兴趣。除了在点餐的过程中要利用好推销的时机，还要抓住餐中和餐后的时机进行推销，从而促进餐馆营业额的提升。 比如这么问：先生你现在点的都是小炒类，需要一个汤，炭火蛙锅哪里好吃，搭配起来会好一点，现在XXX汤，味道比较不错（高利润的菜品）
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