锅体保温系统，输送系统，加热系统，提升系统，排烟系统，过滤循环系统，刮渣系统，二氧化碳灭火系统。
1.锅体保温系统：一品机械全部采用国标304食品级不锈钢，用材用料不掺假，。根据油炸流水线的长度宽度去选择304不锈钢的厚度，锅体底部加有大量的方钢，进行锅体的固定，保证锅体不变形。外包有硅酸铝板进行保温，防止热量散失，防止烫到。
2.输送系统：一品机械的输送系统采用网带上下双层设计，下层网带起输送油炸产品作用，上层网带压住产品，防止产品漂浮，使产品充分的浸入到油中，油炸出来的产品色泽光鲜。
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油炸机的技术参数
油炸机的技术参数：
1、外部尺寸根据客户的产量而定制；
2、油槽尺寸根据外部尺寸而定制，材质为304厚度3mm不锈钢板冷弯成型
3、立柱采用80×80mm不锈钢方管制作
4、外包装为厚度1.2mm材质为304不锈钢板冷弯成型
5、保温层采用硅酸铝厚度60mm，外包装为厚度0.6mm不锈钢板
6、传动采用三叉拨叉输送，侧刮为链条刮板式
7、主传动电机为1.5Kw摆线针轮减速机，主刮渣电机为0.37KwRV双极减速机。
8、输送架体为厚材质为304不锈钢板冷弯成型
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油炸机的优点
油炸机很多都采用了油水混合技术，对传统油炸模式进行了改善。油水混合模式就是将油跟水以一定比例混在一起，由于水跟油两者密度不同，两者在一起时油在上层，水在下层。
提高了油的重复利用率，极大地减少了油的浪费，节约生产成本。另外，此设计还使得油和废渣能够有效分离，提高了油的干净度，保证产品的质量。油炸机装有先机的加热系统和温度控制系统，全程均匀加热，减少因温度不均匀而造成麻花过软或过焦的情况，进一步保证成品质量均匀。
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