如何快速清除黄豆芽的豆皮？鸿业餐饮集团教您一招！
豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和***的来源，黄豆芽可以素炒，也可以炒肉，黄豆芽的做法还有很多种。但是，如何清除黄豆芽的豆皮却也是一个值得我们考虑的问题，今天，深圳饭堂承包鸿业餐饮集团就来看给大家大家支招！
方法1：用水漂皮
取一较大容器，装多半盆水，把黄豆芽分次放入水中，用手轻搅豆芽用水漂，豆芽沉底，豆皮漂起，用笊篱搭出即可，忌一次性放大量豆芽，豆芽堆积豆皮不易漂起。
方法2：用簸箕扇皮
无论是黄豆芽还是绿豆芽都可用这个办法。只是在簸黄豆芽的时候要用力小一点，避免烂瓣，这样就可把豆芽皮簸出去一大部分。当然这两种方法只适用已经长得足够长的豆芽，豆芽越短越难分拣，用手拣皮是必不可少的，只是借助辅助能提高分拣得速度罢了。
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