我公司成立于1996年，经过多年的诚信经营，诚信合作，已发展成为具有一定规模的***营销公司。主要产品天然橡胶、合成橡胶、塑料、有机化工、无机化工、及各种辅料、化学***等。本公司其经营的品种繁多，已办理了******许可证及易制毒***备案许可，并在化工市场有***门头和仓库，有意经营合作者，欢迎惠顾。
干酪素性状：酪蛋白为非结晶、非吸潮性物质，常温下在水中可溶解0.8-1.2%，微溶于25℃水和有机**，溶于稀碱和浓酸中，能吸收水分，当浸入水中则迅速膨胀，
贮存于阴凉、干燥、通风的库房内，远离火种、热源，防潮、防霉变。
用途：增稠剂;乳化剂;稳定剂营养强化剂;粘结剂;填充剂;栽体。
1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
2、【yi药制造】：保jian食pin 、基料、填充剂、生物***、yi药原料等。
3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
4、【其它行业】：可代替甘油作烟si的加香、防冻保湿剂。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【饲料*药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转***饲料研发、水产饲料、***饲料、*药产品等。
7、【实验***】：可用于各类实验研发等。
我公司成立于1996年，经过多年的诚信经营，诚信合作，已发展成为具有一定规模的***营销公司。主要产品天然橡胶、合成橡胶、塑料、有机化工、无机化工、及各种辅料、化学***等。本公司其经营的品种繁多，已办理了******许可证及易制毒***备案许可，并在化工市场有***门头和仓库，有意经营合作者，欢迎惠顾。
干酪素中有鲜奶级的，它和普通的干酪素有什么区别？
目前***标准只有所谓的工业干酪素分级为特级，一级，二级。
鲜奶级或者食品级这样的一般只是企业标准，区别划分也是以蛋白质含量，灰分，水分，酸度，脂肪量，黏性，颗粒大小这些干酪素特性来划分。
干酪素是动物ru汁中的含磷蛋白。结构式为NH2RCOOH，无臭、无味的白色至***粉末 是奶液遇酸后所生成的一种蛋白聚合体。干酪素约占牛奶中蛋白总量的 80 %，约占其质量的 3% ，也是奶酪的主要成分。干燥的干酪素是一种无味、白色或淡***的无定型的粉末。干酪素微溶于水，溶于碱液及酸液中。
我公司成立于1996年，经过多年的诚信经营，诚信合作，已发展成为具有一定规模的***营销公司。主要产品天然橡胶、合成橡胶、塑料、有机化工、无机化工、及各种辅料、化学***等。本公司其经营的品种繁多，已办理了******许可证及易制毒***备案许可，并在化工市场有***门头和仓库，有意经营合作者，欢迎惠顾。
酶法生产干酪素
乳在凝乳酶、酸、酒精作用下或加热至140℃以上时，干酪素可从乳中凝固沉淀出来，经干燥后即为成品。酶法生产干酪素时，酶先使 酪蛋白转化为 副酪蛋白，副酪蛋白在钙盐存在的情况下，与钙离子形成网状结构而沉淀。此种 干酪素灰分含量高、酸度低，只能溶解于15%的氨rong液中，不溶于3%的 四硼酸钠溶液。
酶法干酪素的生产一般以 皱胃酶为主，但皱胃酶因来源有限，价格昂贵，因此亦可用动物性蛋白酶(如胃蛋白酶)、植物性蛋白酶(如木瓜酶和 无花果蛋白酶)、微生物蛋白酶(如微小毛霉凝乳酶)等来代替，尤其是微生物凝乳酶的发展更为迅速，可望成为皱胃酶的代用品。
