在第六届中国（贵州）国际酒类博览会期间，***政协副***李金华专程来到位于贵阳***高新区的***上品酒业（贵州）有限公司。9月10日下午，李金华副***在贵州省政协副***班程农、及副秘书长胡巍等***同志陪同下，兴致勃勃的视察了***上品酒业品牌荣誉及产品展示区，亲自品鉴***上品“贵人”酒，对***上品的香型风格、口感特征、文化内涵、健康属性饶有兴趣，不时向公司高管询问相关情况。随后，在会议室认真听取了***上品总体发展情况汇报。
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“二”代表投料次数，茅i台酱香型白酒每年只投粮两次，分别为下沙和糙沙各一次，在之后的酿造过程中就不再投入新的粮食，而是反复蒸煮和发酵。
“九”代表九次蒸煮，在第i一次下沙（投料）的时候清蒸一次，第二次（糙沙）混蒸一次，前两次的蒸煮酿成未过滤的酒。再经过第三次蒸煮，就得到我们所说的熟糟。熟糟还要经过摊凉、撒曲、堆积、下窖、封窖发酵、开窖取碚醅、蒸酒六个轮次的循环，每个环节都有一次蒸煮，总共要经历九次蒸煮。是不是觉得光蒸煮就很复杂了？这还没完。
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第i一轮次·酱香基酒
品评特征：无色透明，无悬浮物；有酱香味，略有生粮味、涩味，微酸，后尾微苦
酒精度数：≥57%
参照香味：杨桃、苹果、芹菜味、香蕉、柠檬
第二轮次·酱香基酒
品评特征：无色透明，无悬浮物；有酱香味，味甜，后尾干净，略有酸涩味。
酒精度数：≥54.5%
参照香味：黄瓜清香，草香，蒸饭味道
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