1、单头冰淇淋机：只有一个储料缸一个制冷缸和一个出料口，同时只能出一种颜色即一种口味的冰淇淋，这种冰淇淋机我们称为单色冰淇淋机。一般适用于小的酒吧，咖啡店，西餐厅，***，网吧等对冰淇淋的产量和口味要求不多的场合。价格相对比较便宜，这种冰淇淋机体积小巧，重量轻80KG左右，功率一般在750W－1800W之间。
2、三头冰淇淋机：有两个储料缸两个制冷缸和三个出料口，同时可以出三种颜色即三种口味的冰淇淋，其中包括两种纯口味和一种混合口味，这种冰淇淋机市场上比较常见。重量一般在150KG，功率在2200W－4000W之间不等。适合各类冰淇淋店，西餐厅，酒吧，咖啡店，电影院等对冰淇淋产量和口味要求比较多的场合使用。
3、七头或多头冰淇淋机：又叫做七色冰淇淋机或七彩冰淇淋机，这种冰淇淋机为近两年来的新产品和新机型。有四个储料缸四个制冷缸和七个出料口，同时可以放入四种口味的冰淇淋料液，可以出四种纯色和三种混合色共七种颜色口味的冰淇淋，由于同时生产口味比较多，适合那些对产品口味要求比较多的场合，以前需要两台机器才能办到的事情，现在一台机器就可以搞定了，此款机型的出现，与传统冰淇淋机生产颜色口味单一不同，因此此款机型一推出，深受一些经营者的追捧和喜爱，纷纷订购。
国产全自动冰淇淋机的品牌主要有：
如何选购一台质优价廉的冰淇淋机是每个经营者都关心的问题。
下面就本人所了解的几个主要品牌的冰淇淋机做一介绍：
1、雪生雪丽，生产厂商，成都市柯瑞姆食品有限公司，产地 四川成都；
2、卡比詹尼，生产厂商，成都市柯瑞姆食品有限公司，产地 四川成都；
3、太康牌，生产厂商，佛山太康制冷设备有限公司，产地，广东佛山；
4、喜曼牌，生产厂商，上海喜曼机械有限公司，产地 上海；
5、冰之乐牌，生产厂商，上海立松上海立松冷机有限公司 产地，上海；
6、广力牌，生产厂商，产地，广东江门；
7、康美牌，生产厂商，产地，广东江门。
成都市柯瑞姆食品有限公司成立于2011年，是一家集贸易、餐饮、品牌运作、直营、电商、工程、设计、培训为一体的综合性餐饮服务集团公司。公司不仅提供软冰淇淋机、硬冰淇淋机、小型冰淇淋机、冰淇淋冷冻柜、冰淇淋展示柜、冰淇淋粉、特色饮品、精致餐点各种冰淇淋行业配件等产品。还提供店铺选址、设计施工、营运培训、人才培养、设备维护等服务方案。公司有样板店供参观，培训室供学习、产品展厅供选购，实体仓库供考察。旗下拥有重庆市卡淇乐食品配料有限公司、昆明市迪恩商贸有限公司。业务范围是立足四川，辐射西部中国。