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披萨的制作过程及烘焙
披萨的做法是将高筋面粉、水、盐、酵母和少许油脂混合均匀,经过发酵后就可以整型切割成适当的大小,披萨加盟费用多少,滚圆后用擀面棍或手压成厚薄一致的面饼,再将准备好的馅料铺上并且做好装饰,淋上适量的蕃茄糊,***披萨加盟店,另外可以淋上少许油脂增加亮度光泽,***后撒上刨成细丝的乳酪,就可以做***后发酵约30分钟后,进入烤炉烘焙。烤盘需要擦油预防沾黏,烤温设定在210℃,时间是20~25分钟,上火较下火略小,因为下火高才能烘焙出酥脆的披萨。
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