济南佳园乐家餐饮管理有限公司比照每天正常***营养需求和合理的营养搭配，采用膳食设计与营养分析软件对菜单结构进行营养分析（脂肪、热量、炭水化合物、蛋白质、微量元素等）调整建立合理的菜单结构和配比，因此针对师生的菜单安排更加突出营养、高蛋白质、低脂，烹饪方法：减少油炸、腌腊食品，在保证口味适中的情况下采用蒸、煮、炖、滑炒等烹饪方法，强调高热量、低脂肪、低糖、低盐等各式“营养餐”及“素食餐”、等满足大部分就餐学生个性化需求。
济南佳园乐家餐饮管理有限公司将食品的营养成分以颜色进行分类（例如西红柿、红萝卜、木耳、香菇、茄子、芹菜等各种原材料的颜色），可通过目视管理的方法标注其食品的营养成分和范围。
采购配送保障、管理体系、餐饮技术方面都有着独特的优势，佳园乐家拥有丰富的人力资源优势，雄厚的技术力量、完善的管理体系、现代化的物流配送体系和营养配制系统。配餐现场管理采用项目经理负责制，以绩效考核为中心，通过对成本控制，服务水准，民主评测，客户反馈及卫生管理等方面的信息整理，形成系统的管理程序，为消费者提供安全、卫生、营养的食品奠定了牢固的基础。
我们的经营理念是“以智取胜，以诚待人，不以旺淡而降本，不以经济而减诚”！学校食堂承包、食堂承包、餐厅管理、餐厅托管、山东学校食堂管理选择佳园乐家，我们为您提供***满意的服务质量！
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