***和茶一样,都是属于被子植物门、双子叶植物纲,只不过它是***目、***科、***属。***又叫做“丝连皮”、“思仲”等,属于落叶乔木,是我国特有稀少树种,经济价值很高,被我国有关部门确定为***的二级珍贵保护树种。
***茶是以植物***的叶子为原料,经传统茶叶加工及中药饮片加工方法制作而成的健康饮品,代用茶,品味微苦而回甜上口。***叶面呈椭圆形或卵圆形,表面黄绿色或黄褐色,微有光泽。先端渐尖,边缘有锯齿,叶柄较短。叶质较脆,用手一搓就很容易破碎,折断面有少量银白色橡胶丝相连,味道微苦。
代用茶和茶叶的饮用方式相同,代用茶加工贴牌,但是和茶叶相比,两者之间的差别还是很大的:茶是任何人都可以饮用的,而某些代用茶作为中药,是有所限制的,如苦丁茶存在禁忌人群,金银花脾胃虚寒体质的人不宜服用;桃花、***有出血倾向者不宜服用
2007年1月1日起,代用茶生产厂家,***质监部门规定茶叶产品必须加贴“QS”(产品质量)标志。然而,菊花茶、大麦茶、苦丁茶、绞股蓝茶等代用茶并不受此规定限制。因此,目前的代用茶生产者大多以没有具体标准为由,对代用茶质量和卫生标准也没有相应要求。
上等的茶树生长土壤,如唐宋的四大茗山现茶魂。中者生栎壤,代用茶OEM,即火焦岩、花岗岩、玄武岩等砂石地。下者生黄土,即石灰岩等。石灰岩氧化成碱性,茶树喜酸性土壤,因此石灰岩土壤种出来的代用茶苦、涩味重。野者上,园者次:野生茶树优于人工培植的的茶园,野生茶树有机质含量多,来自天然,茶香纯正。
阳崖阴林:茶树生长在向阳的山坡一面,有树林遮蔽,避免阳光折射,氨基酸含量高。日本在采茶的前二十天,用遮阴布盖住茶树,避免阳光直射,鲜爽度高。
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