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辣椒保存方法

很多朋友都喜欢吃辣椒酱，但很少人知道如何让辣椒酱能够保存更长的时间，下面分享一些简单的方法：

待辣椒酱冷却后，装在用过的罐头瓶（事先清洗干净）或其他玻璃瓶内，装满后用盖盖严（如果没有盖，酸菜包经销，可以用塑料纸或方便袋封在瓶口上，用皮筋或其他绳子扎紧）。这样就可以随开随吃了。由于存放辣椒酱的玻璃瓶上面有一层辣油覆盖，酸菜包，这样可以保护辣椒酱不变质，能够长期存放。

作为一个现代厨师、食品加工从业者，必需知道之“调味品”常识人类自盘古开天地以来，从生吃食物至熟食并讲究饮食文化，餐饮烹调技术，其经历数千年之久，酸菜包代理，以至后人根据前人烹调食物技术之精华，从记录、规类、研究、适应时代需要，而创造出新的烹调加工技术，为的是生活上的竞争、餐饮知识求知欲念，抢先去取得人类每日必需之三餐市场，败者关门倒闭、胜者无穷禁的食品产品开发，为的是以后继续的经营及拥有市场，胜败其关键、是在对现代食品调味料的是以了解，善用食品调味料经营者，在餐饮食品加工业上必将获胜，因为你的产品跟不上时代朝流，即将随者江水逐流江尾而下！

食用盐，不仅能为我们的机体提供不可少的营养元素，还有不少其他的用途呢：

护齿:每日早晚用淡盐水漱口，可防龋c;每隔三天用浓盐水刷牙，有洁齿消毒之***。

新买的牙刷在热盐水里浸半小时左右取出，可使牙刷经久耐用。

盐水可除去油漆味，如果在室内放置两盆泠盐水，涂抹家具及墙壁的油漆味就会消除。

新摘下来的鲜花插在盐水饼里，可保持较时间而不枯萎。在水仙花的盆中放入少许盐，能延长开花时间。

在金鱼缸水中放点普通食用盐(不用加碘盐)，可使金鱼更活泼健康。 清洗鱼缸时，用盐(不用加碘盐)擦拭鱼缸内侧，可除掉硬水垢，用清水冲洗后再将 鱼放进缸内。

在厨房水槽下水管中定期倒入浓盐水中，可保持清洁，防止发臭和油污堆积。

用久了的热水瓶，瓶胆内往往结上一层水垢，将小苏打和盐水灌入瓶中，再加入一些 碎蛋壳，盖上瓶塞频频晃动，即可除去水垢。

清洁铁锅上的油腻时，先放入少量盐，再用纸擦铁锅，油腻更易清除。 白色瓷砖、瓷澡盆、瓷脸盆如用褐色铁锈斑，可用适量的食用盐与醋配成混合液擦洗。

茶杯、茶壶上有茶垢后，如果用盐水浸泡10分钟，清洗起来就十分方便了;如果浸泡 几小时，茶垢则会自行脱落。碗碟有了积垢，用食用盐和醋洗刷，很容易洗净。壶嘴上有污渍时，可用湿盐将壶嘴覆盖一夜，翌日用热水清洗。

毛巾用久了会变硬，有怪味，用盐水搓洗，能除怪味，又不发粘。染衣服放点盐，可使衣服颜色鲜艳。