自制发酵箱-发酵箱-圣恒电器

圣恒电器是一家专注于烘培设备生产制造，以国内外广大客户提供***的烘培设备为己任。公司是***从事烘培餐饮设备的设计，生产、销售、服务为一体的公司。圣恒电器产品一贯融入了1流的***技术和环保、节能、低碳的理念

工作原理：它先后有冷藏 ，解冻，醒发等工作过程设置，每个步骤的开始时间和结束时间都是可以设置的，设置好后不管它，设备会按照你设置好的电脑参数自动工作，等你过来它就自动把面团发酵好了可以直接去烘烤了，可以先一天晚上设置相应的时间参数，第二天早上过来上班就可以发酵好了。

1、公司产品均采用静音型，***节能LED灯管。

2、微电脑温度控制器、精准控制柜内温度，带温度显示。

3、采用风冷循环制冷，制冷强劲，经久耐用。紫铜管风冷冷凝器，散热制冷快。

4、正面玻璃采用电热镀膜除雾双层中空玻璃，能自动消除玻璃表面的水雾，保证***jia展示效果。

5、侧面采用中空保温透明玻璃，整体结构均采用环保保温材料，确保柜内湿度增大。

6、推拉门采用中空保温透明玻璃，包子发酵箱，四周轨道采用塑料型材，增强保温效果。

7、每层配灯光，均采用防水灯管，灯管的颜色为暖光色或白色，安全可靠。

8、温度范围：2～10，用户可根据实际需要调节使用温度范围。

9、制冷系统化霜采用电气自动定时除霜，免除人工化霜。

10、除雾、照明、冷藏可单独控制，可根据需要进行组合控制

广州圣恒电器有限公司主营产品包括：烘培设备醒发箱、商用醒发箱、双门醒发箱、移动醒发箱、单门醒发箱，不锈钢醒发箱此外公司还提供醒发箱产品咨询、醒发箱厂家、醒发箱定做、醒发箱批发、醒发箱出售、醒发箱价格、醒发箱供应等服务。同时我们具备足够的条件接受国内外的非标订造产品，发酵箱，OEM，ODM 的生产加工。

产品性能：

1、醒发和冷冻一体机，适用于面包、面团的冷冻、醒发。

2、全自动触摸式控制面板，温度、湿度和时间可调节，并具备自动冷冻发酵功能。

3、优质不锈钢中间发泡，冷冻的温度范围：-15度～60度。

4、采用优质发热管及电气元件，质量保证。

安装使用方法及要求

1.将发酵箱平稳的放置在适当的位置上，并在附近装上一个符合电器容量的单相电源开关及漏电保护器，然后将发酵箱的电源线装上。

2.将发酵箱的地线接上符合安全规定的地线上。

3.开机前应检查电源连接是否正常，安全接地是否可靠。

广州圣恒电器有限公司成立于2008年，旗下拥有“粤豪”“圣美达”“天麦”等品牌。是一家颇具规模的***生产节能烘焙餐饮设备的厂家。我们采用内部开发、测试、评估、和收集外部厨师对我们所有的产品认可信息。实现了倾听并顺应客户的需求和可持续增长方案，自制发酵箱，将大型和***的新产品开发团队承诺相结合，由我们经验丰富的电器装配技术师傅精心制造，确保圣恒电器将永远为您提供***的质量和价值！

说到面团的发酵，不得不提到一种设备，醒发箱。也就是发酵箱，通过发酵后的馒头，面包相输送于没有发酵的大饼、蛋糕等面食，营养会更丰富，蛋白质含量也高出近2倍。而且酵母中的酶能促进营养物质的分解，所以面食发酵后会更容易消化。

下面我们圣恒地醒发　使用方法：

醒发箱内要加一定量的水

2、两个转扭 一个是温控，一个是湿控；

3、温控调到30-38度；

4、湿控按品种来决定：一般来说，酥皮品种调到35-45度。因为湿度太高容易混酥。普通品种调到50-70度就可以了。

5、使用一段时间要注意加水就可以了。