




建议先晾晒,也可以放冰箱冷冻一段时间,会***脆感。不过储存时候尽量密封保存,尽快食用,新鲜的才是较好吃的。
榛子(zhēn zǐ)是重要的坚果树种之一,是木本油料树种,为榛科榛属植物,全世界有16种,主要分布在亚洲、欧洲和北美洲。果形似栗,卵圆形,有黄褐色外壳。种仁气香、味甜、具油性,秋季成熟采、收。主产地土耳其,在我国,榛子的大面积栽培种植比较少,但东北、华北的广大山区,都有野生品种,当地人采集来作为山货出售。
榛子可以用烤箱烤
家用的烤箱一般都是微波炉,榛子是可以微波炉烤的,但是没有特别规定的时间。因为烤箱不比炒锅,它不能翻炒,因此烤出来的也不均匀,而且不能翻炒的话,容易把榛子烤焦。
因此很多人用微波炉烤榛子,一般是先烤2分钟,停下翻面,再烤2分钟,榛子仁价格,如此循环直至烤熟为止。 榛子用烤箱烤的话,每次数量应在20颗左右。很多人用烤箱烤榛子,担心会爆。其实用烤炉烤榛子不会爆。把温度设置好,设置在180度为好。生榛子铺满烤盘,放入烤箱,中层,上下180度,烤熟散热后食用。
榛子的热量多少
一般来说,榛子的热量为617大卡(100克),虽然它的热量不是很高,可是要是吃多了,也是不好的,任何食物都需要注意适量比较好。
榛子的热量高吗
100g所含热量需要爬楼梯69.3分钟消耗完。每100克该食物含有:脂肪44.80克;核黄素0.14克;钠4.70克;纤维素9.60克;磷422.00克;蛋白质20.00克;铁6.40克;***E36.43克;锌5.83。
一般一大包榛子就有500g,差不多2500卡,热量是比较多,容易导致发胖。
榛子的吃法
榛子既可生食,也可炒食。把果仁碾碎,做糕点时放进去或者加在牛奶、酸奶、冰淇淋里,做成榛子乳、榛子脂等,也是非常好的吃法。
野生榛子是分等级,好的野生榛子果粒直径有1厘米以上的。里面的果仁很饱满,几乎充满了榛子壳。
果仁不饱满的等级稍差。
***不好是就是漂选出来的冒充的,很多都是空壳,有果仁也都是“毛仁”,很小,很瘪的,可以是不能吃的。
榛子壳里的红皮可以吃因为它含有很高的营养有多小红***
不过很多人都不吃因为有苦涩的味道,吃了会影响榛子的味道,
炒熟以后红皮会自然,所以脱落,所以才会造***们的错觉,以为不能吃。
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