过去的小作坊生产肉丸子通常由工人在生产车间调制原料,肉丸机厂家,然后用手或简单器皿挤丸子使其成型,之后再进行水煮、封装。丸类产品被推向市场时,每个生产环节都需手工制作,劳动强度大,生产效率低,而且在质量安全上也没有保障。在此境况下,烟台肉丸机,丸子成型机应运而生。肉丸成型机的出现,使丸子生产从手工时代进入了机械化生产时代。
肉丸生产进入标准化、规范化、现代化,步入正规生产的快车道,肉丸食品产业的发展都离不开相关食品机械设备业的推动,肉丸机械生产设备的点滴突破都促进了肉丸产业的发展与进步,对丸类食品产业的发展壮大具有重要意义。肉丸机





?论肉丸成型机的重要性
丸子为何受到许多消费者喜爱?因为它的花样繁多,有包心的、牛肉的、鸡肉的、猪肉的,还有与蘑菇等各类蔬菜结合的混合肉丸。另一方面,肉丸机品牌,丸子相较于部分其它食品来说,烹饪方式更为简单方便,因此好吃、方便、多样化的特点让丸子受到消费者偏爱。
口味和品类得到消费者认可,但它的生产品质是否也符合高标准、高要求?这些丸子都是通过哪些制作工序来保障其优质品质?其实肉丸子的生产流水线一般是由绞肉机、打浆机、肉丸成型机等机械设备组成。其中绞肉机的功能就是将前期清理好的肉进行绞碎,把肉按不同工艺要求加工成规格不等的颗粒肉馅,便于之后与其它辅料混合制成多类产品。
市面上除了纯1肉丸外,包心丸的出现让很多吃货倍加欢喜,一口下去,汁香四溢。包心丸的加工工艺与普通的肉丸会有部分差异,生产厂家都不断扩充产品线,打造出包心丸专属设备。肉丸机
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肉丸机一般由绞肉机、打浆机、成型机组成。根据所做肉丸的肉类不同,打浆又分为高速打浆机和慢速打浆机。
以做猪肉为例,先浆肉清理好,通过绞肉机绞成肉碎。再放入高速打浆机内打成肉茸,***后放入成型机内制成圆形物。
包心肉丸机选用不锈钢材质,丸子直径18-25mm和25-35mm两种,内包馅料的多少能自由调节,可以制作各种爽脆,肉丸机质量好,有韧性,有弹性的包心肉丸,包心鱼丸等。肉丸机
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