随着人们生活水平的提高和科技的发展,很多以前的产品和工具慢慢的都消失在人们的视野中了,移动柴火灶,就说说以前烧饭的柴火灶吧。如今的城里几乎都看不到。只有在农村还有使用。可农村的砖砌柴火灶油烟太大,烧火不足等问题比较严重,每次烧个饭都像在演仙宫剧一样,烟雾缭绕的。不过一次意外的出行却发现了现代版移动柴火灶,无油烟、柴火燃烧充分、还能移动。
过年放假期间,多年未见的好友邀我去她的家乡玩,我去的那天刚好她们村里有对年轻的夫妻办婚宴。那是我头一次看到北方的婚礼,北方的婚礼比我们那习俗更多,也更热闹。都是在家里请师傅来烧饭做菜。在婚宴上***让我印象深刻的不是别的,就是我们今天要说的新型可移动的柴火灶。
朋友看我好奇,向我介绍,才知道在她们家乡现在非常流行这样的柴火灶。家乡的人都习惯使用柴火灶,比电磁炉和煤气灶使用便宜,农村基本没有通然气,也就不存在然气灶了。另外柴火灶做出来的饭菜有种特别的香味,吃起来非常好吃。
柴火灶的制作


农村的木材,草和稻草很丰富,可以用来煮和煮水加热。它可以***两种作物:它不仅可以消化作物废物,还可以节省其他能源和费用。目前,简易可移动大柴火灶,农村地区使用的许多木柴炉都使用农作物废弃物秸秆和木柴。作为烹饪和煮沸水的燃料,有许多类型的柴火炉。我们先来看看如何制作土制炉灶。土炉有一个单锅炉,一个双锅炉,甚至三个锅。这取决于厨房的大小和日常生活的需要。通常,有两个锅的炉子,一个用于烹饪,一个用于烹饪。一般炉子的形状类似,可根据地形和自身需要进行更改。重要的是内部结构。如果你想燃烧,那就是火力。第二是吸烟。不可能把烟从炉子里拿出来。回到烟雾,因此炉子质量的关键在于内部,这也与烟囱的吸烟效果有关。
土灶台的里边锅平常很少生火,往往在过年或办酒宴时才用得上。那时候,经常会放进鸡鸭肉等大砂钵隔水蒸煮。即使隔了老远的距离,也能闻到满屋的香气。
围着土灶台打转,母亲湿透一身衣裳,也练就一手绝活。有许多母亲烧的好菜,我至今念念不忘。水煮鱼、豆豉蒸肉、腊肉炖泥鳅,还有家常豆腐、清炒藕丝、辣椒炒茄子,都是我一直以来的至爱。
土灶台、大铁锅、不锈钢移动柴火灶,移动柴火灶带水箱,满满的都是儿时味道!
现在市面的大灶台、土灶台、不锈钢移动柴火灶都经过了很大的改良,不单单外形漂亮、美观,也没有的大浓烟,且节能还环保!但做出来的饭菜是一样的香!
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