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皮蛋叉烧酥

简介数量：12个***油酥的制作方式请查询本站食谱-【小包酥】材料***材料：125g，奶油51g，细砂糖12g，盐1g，纯净水51g，油酥材料：80g，奶油40g，商丘咸鸡蛋哪个好，内馅材料：2个，叉烧肉180g，红葱头3粒，蕃茄酱20g，盐5g，糖5g，酱油15g，其他材料：2个，周口咸鸡蛋跳楼价，蛋白1/3个做法1.将皮蛋、叉烧肉切成小丁，红葱头切末。

2.起油锅爆香红葱头，加入蕃茄酱炒香，郑州咸鸡蛋图片，再依续加入作法1的皮蛋、叉烧肉拌炒后，加入盐、糖、酱油拌匀，放凉备用。

3.取一个桿捲松弛好的***油酥，桿成圆形，包入作法2馅料，整成圆形；将蛋黄、蛋白拌匀过筛，刷在表面上。

4.将作法3放入烤箱，炉温上火200℃、下火180℃，烤约25分钟，即完成。

皮蛋剥壳，以细线切成1/2 ~ 1/4块2油膏装入夹链袋，剪小洞挤上皮蛋3淋上香油、排好香菜、撒上花生粉，上菜。 ? 不费吹灰之力「糖心蛋」「流沙蛋」~

凉拌皮蛋豆腐番茄

将牛番茄洗净去切丁3将豆腐摆入盘中，皮蛋切为四块摆上，番茄丁撒入盘围4再将酱汁拌匀5淋上豆腐皮蛋番茄即可享用囉。

冷水煮蛋至沸腾熄火，咸鸡蛋，焖5分钟，泡冰水冷却备用2剥去蛋壳，切成1/4圆瓣 (用刀或细线)，交错排盘3挤上美乃滋4撒上鱼松、拌饭香松，上菜。5Tips ? 以线切开，较不容易沾黏蛋黄。6Tips ? 台版美乃滋偏甜，日籍美乃滋咸酸，挑一款专属你家的风味。

港式皮蛋瘦肉粥

准备材料，将干贝用水洗去盐分，加入少许米酒，放入电锅蒸软，然后取出剥开。皮蛋剥壳剪碎。猪肉丝加入少许味琳，搅拌均匀后，静置让其入味。2油条剪成约1~2公分段状备用；青葱洗净切成葱花备用。3白米洗净，放入锅中并且加入清水，先以大火烹煮。加入约1汤匙食用油，然后加入干贝丝、适量的盐与鸡精粉，整锅滚了之后转小火慢慢熬煮。4熬煮道整个米饭开了之后，然后将剪碎的皮蛋与醃好猪肉丝的放入，等待沸腾后猪肉丝都熟了之后，洒上少许粗黑胡将粉与葱花，就可以关火起锅。5把粥盛到碗中，放入适量的油条，就是一碗美味道地的港式皮蛋瘦肉粥。