随着人们生活水平的提高和科技的发展，很多以前的产品和工具慢慢的都消失在人们的视野中了，就说说以前烧饭的柴火灶吧。如今的城里几乎都看不到。只有在农村还有使用。可农村的砖砌柴火灶油烟太大，烧火不足等问题比较严重，每次烧个饭都像在演仙宫剧一样，烟雾缭绕的。不过一次意外的出行却发现了现代版移动柴火灶，无油烟、柴火燃烧充分、还能移动。
过年放假期间，多年未见的好友邀我去她的家乡玩，我去的那天刚好她们村里有对年轻的夫妻办婚宴。那是我头一次看到北方的婚礼，北方的婚礼比我们那习俗更多，也更热闹。都是在家里请师傅来烧饭做菜。在婚宴上***让我印象深刻的不是别的，就是我们今天要说的新型可移动的柴火灶。
朋友看我好奇，向我介绍，才知道在她们家乡现在非常流行这样的柴火灶。家乡的人都习惯使用柴火灶，比电磁炉和煤气灶使用便宜，农村基本没有通然气，也就不存在然气灶了。另外柴火灶做出来的饭菜有种特别的香味，吃起来非常好吃。
移动柴火灶要做好隔热，避免热损耗移动柴火灶
燃烧室的形状主要有柱状、锅底形、月牙形和弧形。柱状结构简单,而弧形燃烧性能好,可根据当地使用习惯选择确定。 二是确定燃烧室容积。上口直径一般取锅上直径的60%-70%,燃烧室高度应根据当地用户对热负荷的要求和使用习惯正确设计。高度过小,每次添柴草少,使用不便,同时也会因燃烧室容积过小而使柴草燃烧不完全;高度过大,则火力分散,灶膛温度过低,影响燃烧和传热。 三是增加拦火。拦火具有使烟气流动阻力和烟囱抽力相匹配,避免挥发成分在不完全燃烧情况下被抽走,引导烟气回绕锅底围较长时间,使燃烧和传热时间充分的作用。
炉子里塞满了木柴，让人觉得他们年轻时就在农村做饭。柴火炉，大铁锅，肆***的柴火，它是童年的记忆，***，传统的味道！虽然是烧柴，但这个炉子是专门设计的，炉门关闭，整个店内没有烟味。将大铁锅慢慢炖在柴火炉上，汤底的味道慢慢渗入鱼中，鱼和汤底的咸味开始融合。 5到8分钟后，当盖子被揭开时，鱼的气味就出来了。令人垂涎的木柴鱼可以立即食用，整个过程不到15分钟。看着厚厚的鱼汤在锅里滚来滚去，小编的肚子也尖叫着！我迫不及待地想要摆好餐具?这头肥鱼似乎已经做了一个醉酒的梦体温泉，我们周围有一张大桌锅，吃了当场煮熟的原始鱼，别有一番风味！我不得不谈论这个玉米饼，里面加了一些糖。略带甜味的是一点热汤。它与其他玉米饼真的不同。我要品尝它。新鲜的鱼随着时间的推移而变化。它被汤底吸收。这时，您可以添加自己喜欢的热菜。大多数蔬菜都是由商店自己种植的。自然和无污染，这些热菜吸收汤基的所有美味和精华。一个细胞充满了鱼汤的甜味！别担心！***后，吃一碗鱼汤和米饭，不要太漂亮！土锅炉，木柴和木制长椅就像是中国农历新年的感觉。在大锅炉周围，烧木头和吃米饭。这是品尝原味的氛围！这里的环境也不错，大堂的桌子数量不多，即使客人不太吵。当我进门时，我以为商店不大，我发现天空中没有洞。除了大厅外还有五种不同大小的盒子，可以满足不同客人的选择，周围有温暖的炉灶，让人感受到来自内心的温暖。无论是朋友聚会还是家庭聚餐，这都是不错的选择！如果你不喜欢吃鱼，这里有一些与木柴鱼相同的特色：柴火鸡，柴火羊排，柴火猪蹄.还有木柴炉和大铁锅！
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