锅体保温系统，输送系统，加热系统，提升系统，排烟系统，过滤循环系统，刮渣系统，二氧化碳灭火系统。
1.锅体保温系统：一品机械全部采用国标304食品级不锈钢，用材用料不掺假，。根据油炸流水线的长度宽度去选择304不锈钢的厚度，锅体底部加有大量的方钢，进行锅体的固定，保证锅体不变形。外包有硅酸铝板进行保温，防止热量散失，防止烫到。
2.输送系统：一品机械的输送系统采用网带上下双层设计，下层网带起输送油炸产品作用，上层网带压住产品，防止产品漂浮，使产品充分的浸入到油中，油炸出来的产品色泽光鲜。
油炸流水线
油炸机的功能
油水节能油***有电加热，煤加热，气加热等多种方式，是一种无烟型，多功能，油水混合式油炸设备，该设备采用了国际上***选进的油水混合油炸工艺，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油***的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用
适用于的产品有：蚕豆、青豆、花生等坚果类；锅巴、薯片等膨化食品；江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品；肉块、鸡腿等肉制品；黄花鱼、带鱼等水产品；豆腐干、豆腐泡‘鱼豆腐等豆制品等等。
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油炸机的优点
油炸机很多都采用了油水混合技术，对传统油炸模式进行了改善。油水混合模式就是将油跟水以一定比例混在一起，由于水跟油两者密度不同，两者在一起时油在上层，水在下层。
提高了油的重复利用率，极大地减少了油的浪费，节约生产成本。另外，此设计还使得油和废渣能够有效分离，提高了油的干净度，保证产品的质量。油炸机装有先机的加热系统和温度控制系统，全程均匀加热，减少因温度不均匀而造成麻花过软或过焦的情况，进一步保证成品质量均匀。
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