在罗马时代，农民就发现在种植过豆科植物的大田里种植谷类作物时，其产量有所提高，因此，就注意到能增富农业土壤中的营养。直至19世纪，德国的 苜蓿种植者和美国的一些大豆种植者，他们利用苜蓿田或大豆田的土壤，转移接种至新的农田，从而使作物产量得到提高。1838年，法国农业化学家布森高（J.B.Boussingault）发现了豆科植物能固定氮。并于1843年建立了个农业试验站，对各种轮作制中作物产量和成分进行了较为准确的分析。
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农家肥，昆明高品质有机肥，包括以各种动物、植物残体或代谢物组成，如人畜粪便、 秸秆、动物残体、屠宰场废弃物等。另外还包括饼肥（菜籽饼、棉籽饼、豆饼、芝麻饼、 蓖麻饼、 茶籽饼等）； 堆肥； 沤肥； 厩肥； 沼肥； 绿肥等。主要是以供应有机物质为手段，借此来改善土壤理化性能，促进植物生长及 土壤生态系统的循环。部分“广义上的有机肥”品种：堆肥：各类桔秆、落叶、 青草、动植物残体、人畜粪便为原料，按比例相互混合或与少量泥土混合进行好氧发酵腐熟而成的一种肥料。
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可以说，正是有机肥的广泛使用，才能使得我们的农业逐步的开始向无公害农业转变，才能使得让更多的有机食品、水果、蔬菜走向我们的餐桌。
生物有机肥巧鉴别
一看包装，是否规范。包括产品登记证、产品技术指标、产品有效期；
二看物料，昆明高品质有机肥销售，是否均匀。产品含水量太高或太低均不利于***存活，判断方法：抓一把肥料在阳光下观察，阴潮呈团、干燥呈灰都非正常产品。
三看效果。试验方法：加少量水将生物有机肥调成团状，放在冰箱里冻成冰块，第二天拿出来溶化，反复三次，肥料中的***将会冻死或大幅度减少；这是用它和将原产品进行比较试验、在相同的田块里观察差异，差异明显是好肥料，差异不明显，表明该产品有问题，建议放弃使用。
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