绿壳蛋的面世 ，为众多蛋鸡场家更换新品种提供了出路，也为众多***者提供了潜在商机，也将消灭了人们对普通鸡蛋的种种顾虑，渐渐喜欢具有滋补***的绿鸡蛋。现在，绿壳蛋鸡存栏仅有10万只，其中种鸡有3.5万只，不及市场需求的百万分之一，特别是我国已经加入世贸***，绿壳蛋鸡作为我国独有的优质畜禽产品，***有希望步入国际市场，参与国际市场竞争的绿色农产品之一。***预测，绿壳蛋鸡十年内难以满足市场需求，并将逐步取代普通禽蛋，市场潜力巨大，云南绿壳蛋鸡苗厂家***，养殖景十分诱人，是养殖爱好者、下岗就业者的项目。目前一些有远见的蛋鸡养殖场已经纷纷转产绿壳鸡蛋，并已取得高额的利润回报。
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绿壳鸡蛋，平均每枚蛋重40克，其蛋绿色，蛋黄大，呈桔***，蛋清稠、蛋白浓厚、细嫩，极易被***消化吸收，含有大量的卵磷脂、***A、B、E和微量元素碘、锌、硒，氨基酸的含量比普通鸡蛋高出7～10倍，蛋黄比草鸡蛋黄大8%，蛋***素可达罗氏13级左右（普通鸡蛋的蛋***素一般为罗氏4～5级），属于高***、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然食品。
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绿壳蛋鸡在历史变迁中濒于失传，直到1984年江西东乡农村发现，云南绿壳蛋鸡苗批发价，当时仅存一公两母。据人士分析，绿壳蛋鸡的形成，云南绿壳蛋鸡苗，很可能是古代纯黑羽乌鸡自然杂交的结果。经过近十年的培育，这一我国独有的珍稀鸡种终于得以保存下来。据中科院遗传研究所血型测定结果表明，黑羽绿壳蛋鸡是一个国内外罕见的特异性遗传***群，该鸡在选育时，兼顾体型外貌全黑，蛋壳绿和产蛋量三大性状指标的前提下***突出鸡蛋品质的选育。
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