新疆烤全羊-珠海烤全羊-江城肥仔餐饮公司(查看)

江城肥仔虾庄·烤全羊起源于武汉，由湖北知名企业家曾振湘创办，迄今已愈十八年。肥仔系列还包含肥仔宴汇、肥仔总厨、自助餐品牌菲德堡等，“江城肥仔虾庄·烤全羊”为专著小龙虾的餐饮品牌。

羊肾（即羊腰子）性味甘温，内蒙烤全羊，能补1肾气、益精髓，可治1疗肾1虚所致的耳1聋耳1鸣、须发早白。参考药膳附子烧羊肉，羊肉萝卜汤，新疆烤全羊，羊肉小麦生姜粥，参芪归姜羊肉羹，红烧羊肉汤，仲景羊肉汤，当1归生姜羊肉汤。

江城肥仔虾庄·烤全羊起源于武汉，由湖北知名企业家曾振湘创办，迄今已愈十八年。肥仔系列还包含肥仔宴汇、肥仔总厨、自助餐品牌菲德堡等，“江城肥仔虾庄·烤全羊”为专著小龙虾的餐饮品牌。

羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，烤全羊店，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放入10克甘1草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。

江城肥仔虾庄·烤全羊起源于武汉，由湖北知名企业家曾振湘创办，迄今已愈十八年。肥仔系列还包含肥仔宴汇、肥仔总厨、自助餐品牌菲德堡等，珠海烤全羊，“江城肥仔虾庄·烤全羊”为专著小龙虾的餐饮品牌。

烤肉应选用鲜嫩的后腿和上脑部位，剔除筋膜，压去水分，切成薄片。如果切得厚薄不匀，或筋膜剔得不干净，吃时会有腥膻味。将嫩羊肉片用卤虾油、酱油、大葱末、香菜段、姜汁、白糖、辣椒油等十几种作料浸泡好，再用火烤制。