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种茶、饮茶不等于有了茶文化，茶酒，仅是茶文化形成的前提条件，还必须有文人的参与和文化的内涵。唐代陆羽所著《茶经》系统的总结了唐代以及唐以前茶叶生产，饮用的经验，提出了精行俭德的茶道精神。
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"茶马古道"起于何时?史书上早有记载:秦汉时，蜀地和雅安地区的商者就与大渡河以西当时称为牦牛羌、牦牛夷等部族进行过骡马、牦牛等物交往;量少稀有还只为***的茶叶，也是一项流通货物。从蜀地到达康定的新都桥。
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每五斤茶叶可酿出一斤42度的茶酒，茶酒多少钱，茶酒的茶多酚含量达11.4 %。茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。主要为黄烷醇（***素）类，***素占60~80%。 类物质茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有***功能的主要成份之一。
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