隧道炉是指炉体很长，烘室为一狭长的隧道，在烘焙过程中食品与加热元件之间有相对运动的烤炉。因食品在炉内运动，好象通过长长的隧道，所以叫做隧道炉。
隧道炉根据带动食品在炉内运动的传动装置不同，可分为钢带隧道炉、网带隧道炉、烤盘链条隧道炉和手推烤盘隧道炉等。
钢带隧道炉。钢带隧道炉是指食品以钢带作为载体，并沿隧道运动的烤炉，简称钢带炉。钢带靠分别设在炉体两端、直径为500～1000毫米的空心辊筒驱动。烘焙后的产品从烤炉末端输出并落入在后道工序的冷却输送带上。
机械的操作的方法是非常重要的，直接就关系着产品的质量安全，我们在操作的时候如果方法不正确，首先别说产品的质量怎么样，肯定是会给设备带来伤害的，部件之间肯定是会有损害，就会缩短隧道炉的使用寿命了。那么下面我们就来了解一下隧道炉的具体操作流程是怎么样的呢？
1、操作者要先打开配电箱隧道炉与风机总电源开关，电源指示灯亮，检查抽风机抽风情况，五金件隧道炉价格，如正常运转即可使用；
2、检查前中后段温控表显示的温度，五金件隧道炉，所显示的温度是否是现要烘干产品所需的温度；
3、检查炉顶上前中后三段的安全超温表温度旋扭是否是与温控表所显示温度高出范围内
工业烘箱以额定温度区分，五金件隧道炉价位，一般可分为：低温工业烘箱：100℃以下，一般用于电气产品老化，普通料件的缓速干燥，五金件隧道炉供应，部分食品原料、塑料等产品的干燥用。
常温工业烘箱：100-250℃，这是***常见的使用温度，用于大多数料件的水分干燥、涂层固化、加温、加热、保温等。
高温工业烘箱：250-400℃，高温干燥特种材料、工件加温安装、材料高温试验、化工原料的反应处理等。
超高温工业烘箱：400-600℃，更高的工作温度，高温干燥特种材料、工件加温热处理、材料高温试验等。
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