按洗涤方式分为：喷淋式，涡流式。
喷淋式多采用爱狗压水上下左右喷淋，以达到清洗目的;
涡流式是较为常见于家用洗碗机以及超声波洗碗机。
按控制方式分为：机电式控制、电子式控制。
机电式控制是相对较传统型的控制方式，核心控制器件是机电式程控器，其性能稳定可靠;
电子式控制是采用单片机为核心的控制器件，程序设计更具灵活性，同事更有多样的工作状态显示，越来越受到人们青睐;
1、既省时又省力。跟着社会的展开，我们的日子水平是越来越高，不断增加的小事交给了机器，如今连洗碗机也不例外，运用洗碗机清洁餐具，很大程度的减轻了劳动力的运用，将餐具放入洗碗机内，拧开 水龙头，商用通道式洗碗机，按下机器的开关，接下来全部的事洗碗机都会自动结束。
2、节能机器，洗碗机每次所耗水的水量都很小的，伙伴所耗的电量也是不多的，
3、不知去污，通道式商用洗碗机，还可以消毒，洗碗机不仅仅可以去污，还可以给餐具消毒，洗碗机，在高温下将餐具多次清洁。
4、操作简略方便，台下式商用洗碗机，一般洗碗机都是自动化无人操作，只需要选择所需要的清洁方法
今天回答第二个问题：洗碗机是怎样消毒餐具的？
概念
首先我们先来了解一下几个概念：
防腐：是指防止或***微生物生长繁殖的方法。
消毒：是指杀掉病原微生物、但不一定能杀掉细jun芽孢的方法。通常用化学的方法来达到消毒的作用。
灭菌：是指把物体上所有的微生物（包括细jun芽孢在内）全部杀掉的方法，通常用物理方法来达到灭菌的目的。
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